Joghurt-Kräuterdressing / Ich bin ja gar kein Fan von gekauftem Dressing – duzende Zutaten und Zusatzstoffe, welche kein Mensch braucht. Und ich bin mir sicher, wenn die Leute wüssten, wie schnell sich z.b. dieses fantastische Joghurt-Kräuterdressing zubereiten lässt, würden ganz viele einfach selber machen. Ein paar Zutaten, Kräuter, Joghurt – kurz im Turbo im Mixer […]
Joghurt-Kräuterdressing (auf Vorrat) für Salate Read More »
Freuen wir uns nicht alle über die derzeitig sommerlichen Temperaturen? Ich auf jeden Fall. Und bei großer Wärme stehe ich ja ganz und gar nicht gerne am Herd. Nein, da sitze ich lieber am Abend gechillt in der lauen Abendsonne auf der Terrasse und zum Essen gibt es leckere Salate. Ganz oben auf der Hitliste
Panzanella: Toskanischer Brotsalat mit Kräuterdressing Read More »
Wer mag Cocktails auch so gerne? Ich finde, diese dürfen bei keiner Sommerparty fehlen. Schnell gemixt und in der lauen Abendsonne genießen. Und für alle ist etwas dabei (auch ohne Alkohol) – denn auch die Kids wollen doch immer mal mit so etwas anstoßen. Daher beamen wir uns mal kurz in die Karibik & nach
Leckere Cocktails für die perfekte Sommerparty: Banana Mama, Mojito & Margarita Read More »
So, es kommt schon wieder ein Kuchen mit Erdbeeren. Ich kann einfach nicht anders, als diese leckeren, süßen Frütchen zu verarbeiten. Man muss ja schließlich die Erdbeer-Saison ausnutzen…und es gibt wirklich Unmengen an Kuchen, die ich noch backen könnte. Wie wäre es denn aus einem Mix aus Käsekuchen, Erdbeeren und einem absolut grandiosem Erdbeer-Minz-Guss? Das
Erdbeer-Käsekuchen-Tarte mit Erdbeer-Minz-Guss Read More »
Ich liebe grüne Smoothies – am liebsten mit Wildgrün. Ja, wildes Grün. Ich nehme Pflanzen zu mir, die für viele Menschen Unkraut sind (oder die viele gar nicht kennen): Brennnesseln, Giersch, Löwenzahn, Vogelmiere, Brombeerblätter oder Taubnesseln. Mein Darm dankt es mir – ich bin (bis auf ganz wenige Ausnahmen) seit Jahren nicht mehr krank gewesen.
Warum man grüne Smoothies trinken sollte Read More »
Ich bin ja ein ganz großer Fan von Quiches. Besonders weil man diese heiß, lauwarm oder auch kalt essen kann. Daher ist so eine Spargel-Quiche z.B. auch das optimale Essen wenn es abends noch richtig warm ist. Man kann so eine Quiche fantastisch vorbereiten und ab damit in den Backofen. Ob ich die Spargel-Quiche dann
Für laue Sommerabende: Spargel-Quiche mit Ajvar Read More »
Nicht mehr lange und schon steht die Fußball-Weltmeisterschaft vor der Türe. Und selbst die größten Fußballmuffel werden Spaß am Feiern und Fußball schauen haben. Und was darf natürlich nicht fehlen an einem netten Fußball-Partyabend? Ganz klar: Essen & Trinken. Denn Fußball schauen, feiern und quatschen macht HUNGRIG!! Rezept des Tages
Fußballbrot und verschiedene leckere Aufstriche Read More »
Ach die liebe Erdbeere. Von Ihr kann ich einfach nicht genug kriegen. Ganz besonders wichtig ist bei mir natürlich die Herstellung von Marmelade. Im Sommer koche ich Unmengen an verschiedensten Marmeladen ein, so dass es ja nicht zu einem Engpass im Winter kommt. Denn ein Frühstück ohne Marmelade und frisch gebackene Brötchen ist unter keinen
Erdbeermarmelade mit Zitrusfrüchten & Zitronen-Thymian Read More »
(Werbung in Form vom Affiliate-Links) Habt Ihr schon einmal dran gedacht, Bodylotion selber zu machen? Wie wäre es mit Aloe-Vera, was besonders wohltuend für unsere gestresste Haut ist? Rezept des Tages
Aloe-Vera-Bodylotion – ein tolles Kosmetik DIY Read More »
Kräutersößle / Ach du schöne Spargelzeit. Mögt Ihr Spargel auch so gerne? Ich liebe Spargel ja, bin aber so gar kein Freund der nicht ganz figurfreundlichen Hollandaise. Der Buttergeschmack ist für mich too much und ich mache mir Spargel lieber mit einem leckeren Kräutersößle. Der Garten gibt ja zurzeit sooo viele Kräuter her. Rezept des
Spargel mit Kräutersößle & mediterraner Brötchensonne Read More »
Couscous-Mango-Salat / Endlich ist wieder Grillzeit. Naja, es ist ja nicht so, dass wir Älbler (Anmerkung: Leute die auf der Alb wohnen) nur im Sommer grillen würden. Nein, wir sind ja sozusagen winterhart und bei uns wird das ganze Jahr über gegrillt. Aber sind wir mal ehrlich, so einen leckeren Burger samt Sommersalat in der
Couscous-Mango-Salat & selbstgemachte Dinkel-Hamburgerbrötchen Read More »
Erdbeer-Käsesahne-Torte – die perfekte Torte im Frühjahr und Sommer. Die Erdbeere und ich sind ja ganz dicke. Wir können einfach nicht ohne einander. Schon im Laden beeindruckt sie mich mit Ihrer tiefroten Farben und Ihrem betörenden Duft. Rezept des Tages
Erdbeer-Käsesahne-Torte mit Schokoboden und Erdbeerguss Read More »
