einfache Rezepte

Himbeer–Streuseltaler-mit-Quark-oel-Teig

Himbeer-Streuseltaler mit Quark-Öl Teig

Himbeer-Streuseltaler / Warum sind Streusel so lecker? Grrr. Ich kann da leider überhaupt nicht widerstehen. Und wenn sich diese Streusel dann auch noch auf so leckeren Himbeer-Streuseltalern befinden, ist mein Durchhaltevermögen Kuchen eine Abfuhr zu erweisen, gebrochen. Warum muss ich auch immer diese leckeren Sachen zaubern, denen ich einfach nicht widerstehen kann. Meine Familie freut’s, […]

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Schnelle Frühstück-Knusperlis: leckere Brötchen mit Saaten

Am Wochenende müssen es bei mir definitiv immer frische (selbstgemachte) Brötchen sein. Wie wäre es mit diesen Frühstück-Knusperlis? Ich mische sehr gerne verschiedene Mehlsorten. Eine gute Variante um morgens den Teig nicht ewig gehen lassen zu müssen, ist die Übernachtgare. Der Teig wird abends gemixt, geht dann meist 1 Stunde bei Zimmertemperatur und dann bis

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Sommer-Sonne- Blaubeer-Blueberry-Smoothie-Fruehstuecksbowl

Sommer, Sonne & Blueberry-Smoothie-Frühstücksbowl

enthält Werbung in Form von Affiliate-Links Wenn man aufsteht, die Sonne lacht und schönstes Wetter ist, dann ist für mich ein gekühlter Blaubeer Smoothie-Frühstücksbowl das leckerste Frühstück überhaupt. Denn einen solchen Bowl stellt man mit leicht gefrorenen Zutaten her (Euren Lieblingsfrüchten) und toppt ihn mit eine paar Kernen oder Früchten und löffelt diesen dann genüsslich.

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Tiramisu–Likör-ohne Ei-Eisgekühlter-Genuss-im-Sommer-Thermomix

Tiramisu–Likör (ohne Ei): Eisgekühlter Genuss im Sommer

Ihr mögt Tiramisu…oder vielleicht Amaretto? Dann müsst Ihr diesen leckeren Tiramisu-Likör probieren. Ich bin ja nicht der große Sahne-Likör Fan, sondern stehe eher auf fruchtigen Mango– oder Erdbeerlimes. Aber ab und zu mixe ich auch mal ein Likörchen mit Sahne, wenn ich weiß, dass mein Besuch auch mit trinkt. Sahne wird bei mir wirklich sehr

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Tomatensoße auf Vorrat – „Einfach“ lecker

Tomatensoße auf Vorrat / Natürlich ist eine leckere Tomatensoße mit Nudeln eines der Gerichte, die meine Kinder unheimlich gerne mögen. Aber manchmal bleibt einfach nicht die Zeit noch 20 Minuten eine Soße zu kochen, weil die Kinder von der Schule nach Hause kommen und solch einen Hunger haben, als hätten sie 2 Tage nichts mehr

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Johannisbeere-Mango Marmelade: Regionalität trifft auf Exotik

Ich habe ja eine ganz, ganz große Schwäche für Marmelade. Ich mag so gar keine Wurst (außer vielleicht mal ein bisschen pata negra – spanischen richtig hochwertigen und leckeren Schinken). Somit habe ich am Wochenende (wenn es mal keinen Smoothie oder Frühstücks-Bowl für mich gibt) die Alternative zwischen Käse und Marmelade – komischerweise gewinnt meist

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Pizzabrötchen – Herzhafter & schneller Mittagssnack

Kürzlich hatte ich einige alte Brötchen rumliegen, die ich normalerweise einfriere und dann zum Einweichen (z.B. für Fleischbällchen) benutze. Aber meine zwei Kids hatten Mittags mal wieder so großen Hunger, dass an´s kochen gar nicht zu denken war. Somit habe ich aus einigen Zutaten einen leckeren Belag für Pizzabrötchen gezaubert, diese kurz in den Airfryer

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Süßes Fingerfood für eine Aloha-Sommer Party: bunt & lecker

Dieser Beitrag entstand in Kooperation mit www.der-ideen-shop.de und enthält Werbung Ich mag´s ja gerne bunt – sehr bunt sogar. Für Partys und Kindergeburtstage darf´s immer richtig krachen bei den Farben. Aber ich habe immer ein Problem: wo kriege ich diese ganz schönen bunten, glitzernden Zutaten her ohne in zig Supermärkte zu rennen? Ja ich gebe es

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Aus Sahne wird Butter – Selbstgemachte Butter in 3 Variationen

Selbstgemachte Butter. Vorgestern hatten wir auf meinem Facebook-Kanal die Diskussion über Butter und Margarine. Ich hatte eine Darstellung geteilt, wie Butter und Margarine (u.a. Inhaltsstoffe und Herstellungsprozess) hergestellt werden. Es kam schnell zu einer regen Diskussion und schon schrieben einige, dass Sie Ihre Butter selber machen würden. Da dachte ich mir, dass das wahrscheinlich viele

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Selbstgemachtes Eis: fruchtige Melone & erfrischende Minze-Zitrone

Ich bin ja eigentlich gar kein großer Eisfan. Das liegt aber nicht daran, dass ich kein Eis mag. Nein, es liegt einfach daran, dass ich gekauftes Eis gelinde gesagt abscheulich finde. Denn es schmeckt (fast immer) nur nach Fett und Zucker. Einzig mein selbst hergestelltes Eis oder mal eine leckeres Fruchteis in der guten Eisdiele

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Pizza-Hörnchen – leckeres Fingerfood to go

Das Ende des Schuljahres bedeutet für mich immer: ABSCHLUSSFEIERN. Im Kindergarten, in der Schule oder im Sportverein. Ständig ist irgendeine Feier und ständig ist man natürlich am backen und helfen. Gerne mache ich dann diese leckeren Pizza-Hörnchen. Sie sind ein irre leckeres Fingerfood und ja, die Schüssel war im Kindergarten letzte Woche wieder ratz-fatz leer

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