Burrata-Sommersalat mit Nektarinen / Wenn ich eines mag, dann sind es fruchtige Salate. Die Zutat Obst in einem Salat finde ich immer ganz grandios. Daher ist dieser fruchtige Burrata-Sommersalat mit Nektarinen eines meiner großen Lieblinge. Nicht nur von mir…nein, meine ganze Familie liebt diesen Salat total!!
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Aprikosen-Holunder-Marmelade / Als ich letzte Woche mal wieder eine Crowdfarming-Lieferung mit leckerem Obst erhalten habe (mehrheitlich Aprikosen und Nektarinen) habe ich diese gleich zu dieser köstlichen Aprikosen-Holunder-Marmelade (eigentlich Konfitüre) verarbeitet. Die Aprikosen-Holunder-Marmelade schmeckt wirklich soooo gut. Probiert es unbedingt aus.
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Schaschlik-Spieße / Mein Grillgut mariniere ich ja so gut wie immer selber. Da weiß man, dass die Marinade schmeckt und man weiß natürlich auch, wie das Fleisch vor dem Marinieren ausgesehen hat. Ich finde gekauftes und mariniertes Fleisch immer etwas schwierig, da man ja nicht wirklich weiß, wie das Fleisch vorher ausgehen hat.
Selbst marinierte Schaschlik-Spieße Read More »
Vanille-Frappuccino / Es ist sooo richtig schön heiß. So wie ich es im Sommer liebe. Und im Sommer brauche ich auch immer am Nachmittag einen schönen eiskalten Kaffee. Es gibt ja unzählige Kreationen, was man sich mixen kann. Dieser in einer Minute zubereitete Vanille-Frappuccino ist definitiv einer meiner großen Lieblinge.
Vanille-Frappuccino (Proteinvariante möglich) Read More »
Senf-Kräuter-Kartoffelsalat / Obwohl wir als Familie absolut Team Nudeln sind, gibt´s ab und an auch mal was mit Kartoffeln. Denn immer nur Nudelsalat ist zwar lecker, aber Abwechslung muss sein. Und dieser Senf-Kräuter-Kartoffelsalat ist definitiv eine Wucht – diesen Salat lieben meine Nudelliebenden Kinder so richtig gerne.
Für die Grillsaison: Senf-Kräuter-Kartoffelsalat Read More »
Hähnchen aus der Heißluftfritteuse / Oftmals habe ich für 3 Hähnchen – Schnitzel weder Lust den Grill anzuschmeißen, noch diese in der Pfanne zu braten. Das ist einfach zu viel Aufwand. Viel einfacher geht ein Hähnchen aus der Heißluftfritteuse.
Saftiges Hähnchen aus der Heißluftfritteuse (selbst mariniert) Read More »
Gambas al ajillo / Eines der leckersten und schnellsten spanischen Tapas sind definitiv gambas al ajillo. Garnelen mit ganz viel Knoblauch, ordentlich Petersilie und noch mehr gutem Olivenöl. Wer mag denn diese gambas al ajillo auch so gerne?
Schnelle Tapa: Gambas al ajillo Read More »
Enthält Werbung (Affliliate) / Kichererbsen-Avocadosalat / Ich liebe es zu Grillen. Neben dem Grillgut braucht man definitiv immer einen Salat – oder? Eine meiner liebsten Salate ist dieser Kichererbsen-Avocadosalat. Schnell zubereitet, vegan und proteinreich. Ein fantastisches Senfdressing, welches in 20 Sekunden fertig gerührt ist. Mega oder?
Proteinreicher Kichererbsen-Avocadosalat mit Senfdressing Read More »
Spargel im Blätterteigmantel / Ich kann Dir versprechen, dass Spargel (gerne nur grün, aber ich hatte nicht mehr genügend grünen Spargel, deswegen kam auch noch jeweils ein weißer dazu) in so einer Blätterteigtasche wirklich richtig lecker ist. Er wird auf Kräuterfrischkäse, Schinken und Käse gebettet und dann natürlich im knusprigen Blätterteig verpackt. Das ideale Essen
Spargel im Blätterteigmantel mit Schinken & Käse Read More »
TexMex Burrito / Sieht dieser saftige Burrito mit ganz viel Gemüse, krossem Hackfleisch und natürlich viel Käse nicht sensationell aus? Wir (besonders meine Kinder) lieben Burritos oder Wraps in allen möglichen Varianten. Und dieser TexMex Burrito ist definitiv eine der besten Varianten.
Das musst du probieren: TexMex Burrito Read More »
Selbstgemachter Haferdrink & Trester verwerten Ich bereite mir Hafermilch aka Haferdrink super gerne selbst zu. Denn solch ein selbstgemachter Haferdrink ist in 2 Minuten zubereitet. Außerdem brauche ich nur 2 Zutaten und das Ganze kostet mich nur ein paar Cent. On top verwende ich den Trester auch noch und bereite daraus leckere Haferflocken-Cookies zu. Besser
Selbstgemachter Haferdrink (Hafermilch) & Trester verwerten Read More »
Werbung / Spargel-Parmesan-Pasta Die Spargelzeit liebe ich (und meine gesamte Familie) ja total. Leider ist sie ja wie immer super schnell vorbei, daher muss man die Zeit auskosten. Definitiv passt die Kombi aus Spargel + Pasta + Parmesan ganz wunderbar.
Cremige Spargel-Parmesan-Pasta Read More »
