Kochrezepte

Granola-Haferflocken-Törtchen-mit-Obst-ganz-ohne-Mehl-Zucker-und-Eier

Granola-Haferflocken-Törtchen mit Obst – ganz ohne Mehl, Zucker und Eier

Granola-Haferflocken-Törtchen mit Obst – sehen die nicht furchtbar lecker aus? Man kann sich kaum vorstellen, das diese leckeren Granola-Haferflocken-Törtchen aus nur wenigen Zutaten bestehen. Und wie das geduftet hat, als diese im Backofen waren…unbeschreiblich lecker. Und wisst ihr was? Diese süßen Törtchen sind ganz ohne Mehl, Industriezucker und Eier. Ja genau, sind sogar ein bisschen halbgesund wie […]

Granola-Haferflocken-Törtchen mit Obst – ganz ohne Mehl, Zucker und Eier Read More »

schnelles-baguette-ohne-lange-gehzeit-thermomix-frühstück

Schnelles Baguette – kurze Gehzeit, großer Genuß

Eigentlich backe ich ja grundsätzlich mein Lieblingsbaguette (hier). Es ist wirklich Weltklasse, allerdings hab ich manchmal einfach nicht die Zeit, um das Baguette 2 Stunden gehen zu lassen. Außerdem oh weh, hatte ich keine frische Hefe mehr (auch nicht mehr im Tiefkühlschrank)…da war guter Rat teuer. Ich habe noch nie Brot oder Brötchen mit Trockenhefe

Schnelles Baguette – kurze Gehzeit, großer Genuß Read More »

Gefüllte Zucchini aus dem Backofen mit Salat und Pommes aus dem Airfryer

enthält Werbung Jetzt zur Zucchini-Zeit bekomme ich immer wieder Riesenzucchini geschenkt und kann alle manchmal gar nicht so schnell verarbeiten und muss mir immer neue leckere Gerichte ausdenken (darüber bin ich natürlich überhaupt nicht böse – ich liebe Zucchini). Zum Glück kann man zur Zeit ganz viele Zucchini grillen, anbraten oder anderweitig verwenden.

Gefüllte Zucchini aus dem Backofen mit Salat und Pommes aus dem Airfryer Read More »

Bunter Guten-Morgen Smoothie {Resteverwertung}

Gestern Abend hatte ich einen überdimensional großen Obst-Salat gemacht von dem natürlich etwas übrig geblieben ist. Jetzt sah dieser heute morgen nicht mehr sehr appetitlich aus. Was machen wir dann daraus – genau einen schnellen Guten-Morgen-Wach-auf-Smoothie…diesmal ganz ohne Grün. Gibt es bei mir eigentlich sehr selten (ein Obst-Smoothie ist mir per se einfach zu süß), aber

Bunter Guten-Morgen Smoothie {Resteverwertung} Read More »

Ein schnelles Mittagessen für die Kids: Pizza-Taschen und Mini-Pizza

Ein schnelles Mittagessen für die Kids: Pizza-Taschen und Mini-Pizza. Denn Mittags muss es ja wie bei vielen von Euch (wie auch bei mir) sicherlich schnell gehen und lange Vorbereitungszeit für das Mittagessen ist nicht drin. Da stehen die Kids schon in der Küche und verlangen nach etwas essbarem. Ein schnelles Mittagessen sind die Pizza-Taschen oder

Ein schnelles Mittagessen für die Kids: Pizza-Taschen und Mini-Pizza Read More »

Virgin Mojito – ganz ohne Alkohol und doch so lecker

Da man am Abend bei der Hitze natürlich nicht immer Alkohol trinken möchte, tut es ab und an auch ein leckerer alkohlfreier Cocktail. Und die Kids freuen sich natürlich, wenn Sie auch mal was leckeres zum schlürfen haben :-). Der Virgin Mojito ist einer meiner liebsten Cocktails ohne Alkohol, denn er schmeckt fast wie das

Virgin Mojito – ganz ohne Alkohol und doch so lecker Read More »

I proudly present: Zucchini-Lemon-Poppyseed Cake

…..zu Deutsch: Zucchini-Zitronen-Mohn-Kuchen. Jaaaa Zucchini im Kuchen. Und wisst ihr was, der Kuchen ist der absolute Hammer. Von Zucchini schmeckt man da nichts. Also schnell nachbacken, denn Zucchini hat ja jeder zu Hauf gerade zuhause. Zutaten für den Zitronen-Zucchini-Kuchen: 300 Gramm Mehl 2 EL Weinsteinbackpulver 1/2 TL Salz 200 Gramm geraspelte Zucchini 3 Eier 150

I proudly present: Zucchini-Lemon-Poppyseed Cake Read More »

Lachs-Quiche-mit-Lauch-und-Dinkelbaguette-aus-dem-Thermomix

Lachs-Quiche mit Lauch und Dinkelbaguette

Eine Lachs-Quiche mit Lauch stand schon lange auf meiner To-Do Liste. Ich liebe Lachs und Quiches. Warum die beiden Sachen nicht vereinen? Die Quiche ist wirklich recht schnell hergestellt und ist gar nicht schwierig. Zusammen mit leckerem frischen Baguette und schon ist das perfekt Abendessen fertig. Ein leckeres Weinchen dazu und schon bin ich zufrieden.

Lachs-Quiche mit Lauch und Dinkelbaguette Read More »

Schick in der Schale: Blaubeer-Bananen-Joghurt mit Früchten

Schick in der Schale…der Bowl macht Appetit auf mehr. Schön angerichtet genießt man dieses Frühstück doppelt…mit dem Gaumen und mit den Augen. Die Blaubeerzeit ist in vollen Gange und ich könnte täglich massenweise von diesen leckeren Früchten essen. Blaubeeren sind einfach eine meiner Lieblingsfrüchte und lassen sich in Allerlei Frühstücksideen umsetzten. Blaubeeren + Bananen + Joghurt sind

Schick in der Schale: Blaubeer-Bananen-Joghurt mit Früchten Read More »