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Erfrischender Rhabarber-Ingwer Eistee mit Limette

Kommentar verfassen / Gesund & Fit, Getränke & Cocktails, Vegetarisch /

Solch einen Rhabarber-Ingwer Eistee liebe ich im Frühling & Sommer!! Ich hoffe doch,  dass die Temperaturen endlich mal steigen. Dann kann ich mir auch wieder leckere, eisgekühlte Eistees oder Limonaden kredenzen. Denn solche leckeren Getränke schmecken bei Temperaturen super erfrischend. Denn viel trinken ist das ganze Jahr wichtig. Und ich hoffe, der Temperaturanstieg passiert sehr […]

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Bärlauch-Knoblauchpaste – gleich doppelt so gut (geht auch mit anderen Kräutern)

Kommentar verfassen / Dipps, Soßen & Aufstriche, Salate & Gesundes, Vegetarisch /

Wer meine Rezepte kennt, der weiß, dass in ziemlich jedem herzhaften Gericht Knoblauchpaste und  Gemüsepaste landen. Ohne diese zwei Pasten würde ich wohl noch immer Brühwürfel nehmen (müssen) und jedes mal beim Knoblauch schälen fluchen. Knoblauchpaste ist einfach so irre praktisch. Man macht sich einmal alle paar Monate Arbeit mit dem Schälen. In 1 Minute ist

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Kerniger Kraftprotz – Knuspriger Müsliriegel (vegan)

10 Kommentare / Desserts & Süßes, Fingerfood, Gesund & Fit, Hits für Kids, Vegetarisch /

Ich „produziere“ ja sehr oft Müsli- oder auch Proteinriegel. Denn in nicht einmal 5 Minuten ist dieser gesunde Snack gemixt und ich weiß ganz genau was drin ist – vor allem nämlich kein Industriezucker. Allerhand Nüsse, getrocknete Früchte, Saaten, Dinkel/5-Korn-Flocken, Zimt, Kokosöl und da ich den kernigen Kraftprotz mit Goldsaft gemischt habe, ist dieser sogar

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Schnelle Frühstücksbrötchen – kurze Gehzeit, großer Genuss

8 Kommentare / Brot & Brötchen /

Schnelle Frühstücksbrötchen / Heute Morgen hab ich mich mal an einer neuen Version von schnellen Frühstücksbrötchen versucht. Zurzeit steht bei mir Weizen 1050 ganz hoch im Kurs. Warum dann die zwei Weizenmehle 550 und 1050 nicht mal mischen. Und dies war eine ganz hervorragende Idee. Der Teig löst sich gut aus dem Mixtopf. Er ist

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Sportlich ins neue Jahr: selbstgemachte Protein-Riegel

4 Kommentare / Gesund & Fit, Protein – Rezepte, Salate & Gesundes, Vegetarisch /

Protein-Riegel / Wie bereits auf Facebook und Instagram angedeutet, wird es sportlich und gesund dieses Jahr weitergehen. Seit einigen Monaten trainiere ich wieder 3-4 Mal in der Woche im Fitnessstudio. Wenn man Erfolge sehen will, dann ist neben dem vielen Sport natürlich die Ernährung sehr wichtig. Rezept des Tages

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Eiweißshake ohne Proteinpulver (selbstgemacht)

19 Kommentare / Gesund & Fit, Getränke & Cocktails, Protein – Rezepte, Vegetarisch /

Eiweißshake / Die letzten zwei Monate des Jahres sind meist geprägt von süßen und zuckerreichen Leckereien, denen auch ich nicht immer widerstehen kann. Zwischen alle den kalorienreichen Keksen, Vorspeisen und Kuchen muss es auch wieder etwas Gesundes geben. Im heutigen Beitrag möchte ich Euch erklären, wie genau sich ein Eiweißshake zusammensetzt, welchen man z.B. nach

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Bärlauch-Hummus zum Dippen {vegan}

4 Kommentare / Dipps, Soßen & Aufstriche, Salate & Gesundes, Vegetarisch /

Ich war ja schon wieder fleißig Bärlauch sammeln. Ich liebe es am frühen Morgen raus in die Natur zu gehen und mir meine Kräuter ganz frisch zu pflücken. Besonders der Bärlauch wächst ja auch gerne in der Nähe von Gewässern und ich könnte stundenlang an meiner Lieblingsstelle neben einem plätschernden Bach sitzen, den Vögeln lauschen

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DIY: Anti-Age Feuchtigkeits-Augencreme mit Aloe Vera

14 Kommentare / DIY Kosmetik, Naturkosmetik /

(Werbung in Form vom Affiliate-Links)  Vor zwei Wochen habe ich meinen 38. Geburtstag gefeiert und gehe somit stramm auf die 40 zu. Und ich muss uneingeschränkt zugeben, dass ich in den letzten Jahren schon etwas gealtert bin. Ja, graue Haare und Fältchen beginnen leider jenseits der 30, da muss wohl jeder durch. Ich bin nicht

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Selbstgemachte Gewürzmischungen für Pommes, Hähnchen & Salat-Fix

23 Kommentare / Dipps, Soßen & Aufstriche, Essen, Fleisch & Fisch, Kartoffeln, Reis & Nudeln /

(enthält Werbung)  Selbstgemachte Gewürzmischungen /  Ich hab mal wieder Nachschub für meinen (nicht wirklich kleinen) Gewürzschrank bestellt und sofort muss ich in Neuproduktion für einige selbstgemachte Gewürzmischungen gehen: Pommes & Bratkartoffel-Gewürz, Hähnchen-Gewürz und natürlich Salat-Fix für meine Salat-Dressings. Die selbstgemachten Gewürzmischungen macht man ganz schnell ohne Glutamat, Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker selbst. Wenn man eine Grundausstattung

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Frische Gemüsepaste (ohne Einkochen): in 1 Minute gemixt

60 Kommentare / Dipps, Soßen & Aufstriche, Essen /

Frische Gemüsepaste/ Ich mache schon jahrelang meine Gemüsepaste, welche ich wirklich für ziemlich jedes herzhafte Gericht verwende, selbst. Brühwürfel landen schon ewig nicht mehr in meinem Essen. Bisher war ich auch sehr zufrieden damit, bis mich eine Leserin kürzlich fragte, warum ich das ganze Gemüse eigentlich einkoche. Rezept des Tages

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Hildegard das Kartoffelbrot: rustikales Brot für die ganze Familie

3 Kommentare / Brot & Brötchen /

Wenn der Mann 10 Kilo Kartoffeln anschleppt, dann muss Frau ja irgendwas draus machen. Wir sind ja eigentlich eher die Nudel-Familie – Kartoffeln gibt es bei uns eigentlich viel zu selten. Sehr gerne mache ich Kartoffelbrei (im TM ein Traum – kein Stampfen oder verrühren mehr nötig…fertige Kartoffeln kurz vermixen und schon ist der leckere

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