5-Minuten Protein-Grießpudding
Zutaten
Menge
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Für 1 Portion
- 50 g Weichweizengrieß
- 12 g Vanille-Puddingpulver
- 375 g Milch nach Wahl (Protein-Milch, ungesüßte Mandelmilch, 1,5% Milch)
- 25 g Vanille-Proteinpulver oder 200 g Skyr
- Topping: Zimt Erythrit und Beeren
Tipp 1: Wenn ich Proteinpulver hinzugebe, dann benötige ich keine Süße mehr (ich toppe gerne mit 1-2 TL Zimt-Erythrit). Wenn Du Skyr untermischst, solltest Du noch etwas Süße nach Wunsch hinzufügen.
Tipp 2: Du kannst natürlich auch die doppelte oder dreifache Menge zubereiten.
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Grieß und Puddingpulver mit ca. 100 ml Milch vermischen.
- Diese Mischung und die restliche Milch in den Mixtopf geben, Schmetterling einsetzten und 7 Minuten / Linkslauf / 90 Grad / Stufe 2 aufkochen.
- Etwas abkühlen lassen und Proteinpulver bzw. Skyr kurz auf Stufe 4 / Linkslauf untermischen.
Nährwerte mit Protein-Milch (ohne Toppings) & Proteinpulver
- Kalorien: 480 kcal
- Protein: 42 g
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 66 g
Nährwerte mit Protein-Milch (ohne Toppings) & Skyr
- Kalorien: 500 kcal
- Protein: 43 g
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 72 g
Herkömmliche Zubereitung
- Grieß und Puddingpulver mit ca. 100 ml Milch vermischen.
- Milch im Topf erwärmen. Sobald diese heiß ist, die Grieß-Mischung unterrühren. Auf niedrigster Temperatur unter ständigem Rühren andicken lassen.
- Am Ende Proteinpulver und Skyr untermischen.
- Mit Toppings nach Wunsch versehen.
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