5-Sekunden Karotten-Feta Salat
Für 3-4 Portionen
Zutaten
Menge
Folgt mir doch auch gerne auf Instagram @wiewowasistgut (KLICK)
- 500 g Karotten (geschält)
- Saft einer ½ Limette
- 1,5 TL Gemüsepaste (LINK REZEPT)
- 50 g griechischer Joghurt (oder vegane Alternative)
- 100 g Feta (oder vegane Alternative)
- 2 TL Schnittlauch (frisch gehackt oder TK)
- 2 TL weißer Balsamicoessig
- Optional: 15 g Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung im Zauberkessel
Herkömmliche Zubereitung für das Rezept findet Ihr weiter unten.
- Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden. Feta würfeln.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4-5 Sekunden / Stufe 5 (hängt von der Größer der Karottenstücke ab).
- Lieber erst einmal eine Sekunde weniger mixen und nachsehen, wie grob der Salat ist. Ggf. nochmals 1 Sekunden mixen.
Herkömmliche Zubereitung
Der Salat geht natürlich auch auf ohne TM, ist aber aufwändiger.
- Karotten schälen und klein raspeln. Feta ebenfalls raspeln oder ganz klein bröseln.
- In eine Schüssel geben und mit den anderen Zutaten mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schlagworte: Karottensalat, Rohkostsalat, Meal-Prep
Find it online: https://wiewowasistgut.com/5-sekunden-karotten-feta-salat/