5-Sekunden Karotten-Feta Salat
Für 3-4 Portionen
Zutaten
Menge
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- 500 g Karotten (geschält gewogen)
- Saft einer ½ Limette
- 1,5 TL Gemüsepaste (LINK REZEPT)
- 50 g griechischer Joghurt (oder vegane Alternative)
- 100 g Feta (oder vegane Alternative)
- 2 TL Schnittlauch (frisch gehackt oder TK)
- 2 TL weißer Balsamicoessig
- optional: 15 g Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden. Feta würfeln.
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4-5 Sekunden / Stufe 5 (hängt von der Größer der Karottenstücke ab).
- Lieber erst einmal eine Sekunde weniger mixen und nachsehen, wie grob der Salat ist. Ggf. nochmals 1 Sekunden mixen.
Herkömmliche Zubereitung
Der Salat geht natürlich auch auf ohne TM, ist aber aufwändiger.
- Karotten schälen und klein raspeln. Feta ebenfalls raspeln oder ganz klein bröseln.
- In eine Schüssel geben und mit den anderen Zutaten mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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