Drucken

All-in 1 Marmelade – fruchtig und lecker

All-in 1 Marmelade-fruchtig-und-lecker
  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 3 mins
  • Kochzeit: 15 mins
  • Gesamtzeit: 18 mins

Zutaten

  • • 1 kg Früchte Eurer Wahl frisch oder TK (bei TK – Ware bitte die Früchte auftauen, denn so eine große Menge schafft der Thermomix nicht kalt zu pürieren)
  • • 300 Gramm Gelierzucker 3:1
  • • 30 Gramm Zitronensaft
  • • Ggf. Gelfix

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Früchte in den Mixtopf geben (TK-Ware gut auftauen lassen!!!) und 20 Sekunden / Stufe 10 pürieren, gerne auch in 2 Durchläufen pürieren
  2. Gelierzucker und Zitronensaft hinzugeben und kurz 3 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
  3. Danach 14 Minuten / 100 Grad / Stufe 1 kochen (bei TK Ware bitte 2 Minuten mehr einstellen)
  4. Heiß in Gläser abfüllen – Gläser müssen nicht auf den Kopf gestellt werden