(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)

Streusel

1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Minuten / Knetstufe. In eine Schüssel füllen und in den Kühlschrank stellen. Mixtopf nicht spülen.

Äpfel

1. Äpfel schälen und achteln. Zitronensaft auspressen.
2. Äpfel, Saft und Zimt in den Mixtopf geben und 2 Sekunden / Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen. Mixtopf nicht reinigen.

Quark-Ölteig

1. Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1,5 Minuten / Knetstufe.

Fertigstellung

2. Backofen auf 180 Grad (O/U-Hitze) vorheizen.
3. Teig aus dem Mixtopf nehmen, eine Wurst rollen und in 6 gleichgroße Stücke teilen (wiegen ungefähr 100 g / Stück).
4. Eine Kugel formen (rollen) und mit den Händen zu einem runden Teigling formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
5. Die Teiglinge mit etwas Apfelmus einstreichen. Darauf die klein gehackten Äpfel verteilen und mit den Streuseln toppen.
6. Im Backofen ungefähr 20-25 Minuten backen.
7. Etwas auskühlen lassen und wenn gewünscht mit Guss versehen.

Guss

1. Den Puderzucker und den Zitronensaft (lieber erst mal einen 1 TL Saft hinzugeben und rühren und dann immer mehr Flüssigkeit hinzugeben) in einer kleinen Schüssel verrühren.
2. Es sollte eine zähflüssige Masse sein. Nicht zu fest (dann lässt es sich nicht über die Taler verteilen), aber auch nicht zu flüssig.

Durch den Quark-Ölteig halten die Taler lange frisch.