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Backen mit Kindern: bester Keksteig zum Ausrollen & Ausstechen

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  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 2 mins
  • Kochzeit: 5 mins
  • Gesamtzeit: 7 mins
  • Category: Butterkekse

Zutaten

Menge

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  • 200 g weiche Butter
  • 120 Gramm Zucker
  • 330 g Weizenmehl 405
  • 40 Gramm Milch
  • 100 g Speisestärke
  • ½ TL Vanille gemahlen
  • 1 Ei

Extra zum Verzieren: Kuvertüre, Puderzucker, Lebensmittelfarbe, Perlen etc.

Insgesamt werden das meist 3 Bleche Kekse in verschiedenen Größen.

Zubereitung im Zauberkessel

(Herkömmliche Zubereitung weiter unten)

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Minuten / Knetstufe.
  2. Immer ein Stück Teig entnehmen und ausrollen. Geht auch nach dem 10 Mal ausrollen noch wunderbar.
  3. Ausgestochene Kekse auf Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (O/U-Hitze) ca. 10 Minuten backen.
  4. Sichtkontakt halten, damit die Kekse nicht zu dunkel werden.
  5. Abkühlen lassen und verzieren.

Herkömmliche Zubereitung

  • Alle Zutaten mit der Küchenmaschine verkneten.
  • Weiter im Rezept oben folgen.

Schlagworte: Weihnachtsplätzchen, Kinder, Kekse, Ausstecher, Keksteig,