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Bärlauch-Hummus zum Dippen

baerlauch-hummus
  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 2 mins
  • Kochzeit: 3 mins
  • Gesamtzeit: 5 mins

Zutaten

Menge
  • Ca. 30 Blätter Bärlauch
  • 225 Gramm Kichererbsen (gekocht aus der Dose)
  • 50 Gramm Wasser
  • 1 TL Knoblauchpaste
  • 2 TL Gemüsepaste
  • 2 TL Sesampaste
  • 1,5 EL frischer Zitronensaft
  • Prise geräuchertes Paprikapulver
  • Prise Chili
  • Salz nach Gusto

Zubereitung im Zauberkessel

(Herkömmliche Zubereitung findet Ihr weiter unten)

  1. Bärlauch in groben Stücken und 75 Gramm der Kichererbsen in den Mixtopf geben und 3 x Turbo
  2. Restlichen Zutaten hinzufügen und 1,5 Minuten Knetstufe.
  3. Danach 2 x 10 Sekunden / Stufe 7 (dazwischen Hummus nach unten schieben).
  4. In eine Schüssel füllen und genießen.

Herkömmliche Zubereitung

• Bärlauch klein hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben.
• So lange pürieren, bis eine cremige Konsistenz entstanden ist.