Bircher Müsli Bowl
Für 3 Portionen
Zutaten
Menge
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- 30 Gramm Walnüsse
- 2 kleine Äpfel (entkernt, geschält und geviertelt)
- Saft ½ Limette
- wenn sofort verzehrt: 1 gelbe Kiwi, geschält
- 60 Gramm naturtrüber Apfelsaft
- 1,5 TL Kokosöl (Bio)
- große Prise Vanille, gemahlen
- 200 Gramm Milch
- 225 Gramm griechischer Joghurt / Sojajoghurt
- 75 Gramm feine Haferflocken
- 50 Gramm kernige Haferflocken
- Zum Süßen: Honig/Zucker/Agavendicksaft
Topping:
- 1 gelbe Kiwi in Scheiben
- Beeren
- Kakaonibs
Zubereitung im Zauberkessel
(Herkömmliche Zubereitung findet Ihr weiter unten)
- Walnüsse, Äpfel, (Kiwi), Limettensaft, Kokosöl, Apfelsaft in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
- Vanille, Milch, Joghurt, Haferflocken, Süße hinzugeben und Linkslauf / 8 Sekunden / Stufe 3 vermischen.
- In eine Schale füllen und mit Toppings versehen oder 2 – 3 Portionen in ein Glas mit Deckel abfüllen.
- Hält sich mind. 3 Tage im Kühlschrank.
Bitte lest Euch weiter oben im Beitrag die Anmerkungen zur Kiwi und den Bitterstoffen durch, wenn Ihr es auf Vorrat zubereiten wollt.
Herkömmliche Zubereitung
- Walnüsse klein Hacken. Äpfel raspeln. Zusammen mit dem Limettensaft, flüssigem Kokosöl, Apfelsaft in einer Schüssel verrühren.
- Vanille, Milch, Joghurt, Haferflocken, Süße hinzugeben und gut vermischen.
- Weiter im Rezept oben folgen.