Blitzschnelles Schwarzwälder-Kirsch Dessert
Für 4 kleine Weck-Gläser
Zutaten
Menge
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Kirsch-Grütze
- 250 g Kirschen (aus dem Glas oder frisch, entsteint)
- 30–40 g Erythrit/Zucker oder 2-3 TL Agavendicksaft / Honig
- 4 EL (Kirsch)saft (oder Wasser/Saft) + 1,5 TL Stärke
- 30 g Kirschsaft oder anderen Saft
- optional: etwas Abrieb von einer Tonkabohne (oder etwas gemahlene Vanille)
- in der Winterzeit passen auch Gewürze wie Zimt oder Spekulatiusgewürz
Quark-Joghurt-Masse
- 500 g Skyr / Quark oder vegane Alternative
- 200 g (Kokos)Joghurt
- optional: 60 g Proteinpulver (z.B. Vanille) – wenn kein Proteinpulver verwendet wird, bitte nach Wunsch süßen!
- Extra: Kirschen für die Deko und geraspelte Schokolade
Zubereitung im Zauberkessel
Herkömmliche Zubereitung für das Rezept findet Ihr weiter unten.
- Für die Grütze alle Zutaten in den Mixtopf geben und 3,5 Minuten / 90 Grad / Linkslauf / Stufe 2 aufkochen.
- In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen
- Quarkmasse: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 15 Sekunden /Stufe 4 vermischen.
- Jetzt die Quarkmasse abwechseln mit der Kirschgrütze in die Gläser schichten und mit geraspelter Schokolade und ggf. einer frischen Kirsche toppen.
Ich nutze hier das Total Protein Vanille-Eiscreme von MORE NUTRITION (spare 10% auf Deine Bestellung mit dem Code “Sandy”).
Herkömmliche Zubereitung
• Für die Grütze alle Zutaten in einem Topf aufkochen. Immer wieder umrühren, damit nichts anbrennt.
• In eine Schüssel umfüllen und abkühlen lassen.
• Quarkmasse: Alle Zutaten mit dem Handrührgerät gut verquirlen.
• Jetzt die Quarkmasse abwechseln mit der Kirschgrütze in die Gläser schichten und mit geraspelter Schokolade toppen.