Brombeer-Pfirsich Marmelade
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Kochzeit: 15 mins
- Gesamtzeit: 20 mins
Zutaten
Menge
- 400 Gramm Brombeeren
- 300 Gramm Pfirsiche, ohne Kern in Stücken
- 1 reife Banane
- 1 große Prise gemahlene Vanille (alternativ 1 EL Vanillezucker)
- 225 Gramm Gelierzucker 3:1
- Saft 1 Zitrone
Zubereitung im Zauberkessel
- Alles Obst in den Mixtopf geben und 25 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern (wer gerne Stückchen mag, püriert wesentlich kürzer).
- Gelierzucker, gemahlene Vanille, Zitrone hinzugeben und kurz 5 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
- Danach 15 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 (Messbecher schräg drauf legen).
- Marmelade sollte mindestens 5 Minuten sprudelnd kochen.
- Abfüllen, Deckel drauf und genießen.