Chia-Protein-Pudding
Für 4 Portionen
- Vorbereitungszeit: 3 mins
- Kochzeit: 30 mins
- Gesamtzeit: 33 mins
Zutaten
Menge
Folge mir gerne auch auf Instagram @wiewowasistgut
**********************
- 150 g Skyr (oder veganen Joghurt/Skyr)
- 400 g (Mandel)Milch
- 65 g Proteinpulver, z.B. Vanille
- 12 EL Chia-Samen, ca. 100 Gramm
- Püriertes Obst, z.B. Mango, Kiwi, Himbeer, Erdbeer
- Optional Süße (Proteinpulver ist bereits gesüßt, daher eigentlich keine weitere Süße notwendig)
- Verschließbares Glas (z.B. kleines Marmeladenglas oder WECK-Gläschen mit Deckel)
Zubereitung im Zauberkessel
(Herkömmliche Zubereitung findet Ihr weiter unten)
- Skyr, Milch und Proteinpulver in den Mixtopf geben und 7 Sekunden / Stufe 4 / Linkslauf vermischen.
- Chia hinzugeben und 10 Sekunden / Stufe 3 / Linkslauf untermischen.
- Jetzt sollte der Chia mindestens 30 Minuten quellen. Alle 10 Minuten im Linkslauf / Stufe 3 einige Sekunden durchmischen, damit es nicht anfängt zu klumpen.
- Abschmecken, ob es süß genug ist. Ansonsten Süßungsmittel wie Agavendicksaft, Ahornsirup oder Reissirup untermischen.
- Fertigen Chia-Pudding in Gläschen füllen und mit dem püriertem Obst toppen.
Herkömmliche Zubereitung
• Skyr, Milch und Proteinpulver in einer Schüssel vermischen.
• Chia hinzugeben und gut vermischen.
• Jetzt sollte der Chia mindestens 30 Minuten quellen. Alle 10 Minuten mit der Gabel einige Sekunden durchmischen, damit es nicht anfängt zu klumpen.
• Weiter im Rezept oben folgen.