Christmas-Popcorn-Crossies
Zutaten
Menge
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Die genaue Zubereitung kannst Du Dir im Video über dem Rezept hier anschauen.
Für 12 XXL-Crossies
- 150 g Schokolade / Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter)
- 1 TL Kokosöl
- 20 g Popcorn
- 30 g Mandelblättchen
- 20 g Cornflakes, ohne Zucker
- große Prise Zimt & Spekulatiusgewürz
- optional: Kügelchen & Sterne für die Verzierung
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Schokolade in grobe Stücke schneiden und zusammen mit 1 TL Kokosöl in den Mixtopf geben. 3 Minuten / 50 Grad / Stufe 2 schmelzen. Falls noch nicht komplett geschmolzen, die Zeit verlängern.
- Popcorn, Mandeln, Gewürze und Cornflakes abwiegen und in einer großen Schüssel vermischen.
- Die geschmolzene Schokolade hinzugeben und alles gut vermischen.
- Mit einem Löffel Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Optional noch verzieren.
- Anschließend mindestens 2 Stunden kühlen.
- Christmas-Popcorn-Crossies sollten kühl gelagert werden, weil die Schokolade sonst schmilzt.
Tipp: In den schokoladigen Mixtopf einfach etwas Milch geben und auf Stufe 7 vermischen. Gerne anschließend noch erhitzen, dann habt Ihr eine heiße Schokolade.
Herkömmliche Zubereitung
- Schokolade in grobe Stücke schneiden und zusammen mit 1 TL Kokosöl über dem Wasserbad schmelzen.
- Popcorn, Mandeln und Cornflakes abwiegen und zusammen mit den winterlichen Gewürzen nach Wunsch unter die geschmolzene Schokolade mischen.
- Mit einem Löffel Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech machen. Optional verzieren. Anschließend mindestens 2 Stunden kühlen.
- Christmas-Popcorn-Crossies sollten kühl gelagert werden, weil die Schokolade sonst schmilzt.
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