Der cremigste Milchreis ever…
Zutaten
Menge
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Für 5-6 Portionen
- 1200 g Milch (ich nehme immer 400 g Kokosmilch (TetraPak) und 800 g Milch nach Wunsch)
- 300 g Milchreis
- Abrieb von 1 Tonkabohne
- Süße nach Wunsch
- Topping: Zimt
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 4 vermischen.
- Ungefähr 35-40 Minuten / 90 Grad / Linkslauf / Stufe 1 (ohne Messbecher) aufkochen.
- 5-10 Minuten andicken lassen. Mit Zimt bestreuen und am besten lauwarm genießen.
Tipp: Wenn der Milchreis Dir zu fest dickflüssig ist, einfach noch ein bisschen Milch untermischen. Dann wird er wieder super cremig.
Herkömmliche Zubereitung
- Alle Zutaten in einem Topf gut verrühren.
- Im Topf auf mittlerer Temperatur ca 35 Minuten köcheln. Immer wieder rühren, bis der Milchreis gar ist.
- 5-10 Minuten andicken lassen. Mit Zimt bestreuen und am besten lauwarm genießen.
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