Dinkel-Donuts mit Xucker
Zutaten für 6 große Donuts aus der Donutform
- Vorbereitungszeit: 4 mins
- Kochzeit: 25 mins
- Gesamtzeit: 29 mins
Zutaten
Menge
- • 1 Ei
- • 70 Gramm Xucker
- • große Messerspitze gemahlene Vanille
- • große Messerspitze Zimt
- • 150 Gramm Buttermilch
- • 15 Gramm Kokosöl
- • 225 Gramm Dinkelmehl 630
- 1 Ei
- 70 Gramm Xucker
- große Messerspitze gemahlene Vanille
- große Messerspitze Zimt
- 150 Gramm Buttermilch
- 15 Gramm Kokosöl
- 225 Gramm Dinkelmehl 630
- 40 Gramm Sonnenblumenöl
- 3 TL Weinsteinbackpulver
- Prise Salz
- Guss: Puderzucker, Zitronensaft und Lebensmittelfarbe
Zubereitung im Zauberkessel
- Ei, Xucker, Vanille und Zimt in den Mixtopf geben und 40 Sekunden / Stufe 4 aufschlagen
- Danach alle restlichen Zutaten (ohne die Zutaten für den Guss) hinzufügen und 1 Minuten / Stufe 3 vermischen
- Den Teig in eine gefettete Donutform füllen (bitte nur ca. 2/3 füllen, da der Donut in die Höhe schießt)
- Backofen auf 185 Grad (O/U-Hitze) vorheizen und Donuts auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten backen
- Donuts kurz 5 Minuten in der Form auskühlen lassen und dann entnehmen – sie sollten vor dem Guss komplett auskühlen
- Für den Guss 3-4 EL Puderzucker und etwas Zitronensaft hinzufügen und gut verrühren, ggf. bunte Lebensmittelfarbe hinzufügen und den Guss über die Donuts laufen lassen
Herkömmliche Zubereitung
• Ei, Xucker, Vanille und Zimt mit dem Handrührgerät aufschlagen.
• Danach alle restlichen Zutaten (ohne die Zutaten für den Guss) hinzufügen und kurz vermischen.
• Rezept oben weiter folgen.
Find it online: https://www.wiewowasistgut.com/dinkel-donuts-mit-xucker/