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Dinkel-Pfannkuchen (ohne Zucker) mit zuckerfreier Beeren-Marmelade

Für ca. 12 Stück // Rezept für die zuckerfreie Marmelade ist oben verlinkt!

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 2 mins
  • Kochzeit: 10 mins
  • Gesamtzeit: 12 mins

Zutaten

Menge
  • 350 Gramm Milch
  • 350 Gramm Sprudel / Mineralwasser
  • 3 Eier
  • 350 Gramm Dinkelmehl 630
  • ½ TL Backpulver

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Milch, Sprudel und Eier in den Mixtopf geben und 30 Sekunden / Stufe 4.
  2. Mehl und Backpulver hinzufügen und 25 Sekunden / Stufe 4 vermischen.
  3. In einer heißen Pfanne ausbacken.

Herkömmliche Zubereitung

• Milch, Sprudel und Eier mit dem Handrührgerät verrühren.
• Mehl und Backpulver hinzugeben und zu einem geschmeidigen, dickflüssigen Teig verquirlen.
• In einer heißen Pfanne ausbacken.