Low Carb Marmelade ohne Zucker: Kiwi & Erdbeere
 
Vorbereitung
Kochzeit
Gesamtzeit
 
Autor:
Zutaten
  • 200 Gramm Obst (ich hatte je 200 Gramm Erdbeeren und 200 Gramm Kiwi)
  • 1,5 EL Chia (pro 200 Gramm Obst)
  • Optional: 1 EL Honig oder Agavendicksaft zum Süßen
Zubereitung mit dem Zauberkessel:
  1. Obst in den Mixtopf geben und 7 Sekunden / Stufe 8 pürieren.
  2. damit die Marmelade einige Tage haltbar ist, wird diese kurz erhitzt: 2,5 Minuten / 80 Grad / Stufe 2 – mindestens 10 Minuten im Mixtopf abkühlen lassen.
  3. Die 1,5 EL Chia hinzufügen und einmal einige Sekunden Stufe 3 durchmischen und in ein Glas umfüllen (wer Süßen möchte, kann jetzt Honig oder Agavendicksaft hinzufügen).
  4. Nach ca. 1 Stunde ist die Marmelade ohne Zucker fertig zum Essen.
Herkömmliche Zubereitung:
1. Früchte pürieren.
2. pürierte Früchte kurz im Topf aufkochen lassen, ca. 10-15 Minuten abkühlen lassen und Chia hinzugeben und gut verrühren
3. In ein Glas füllen und nach ca. 1 Stunde genießen
Recipe by Food & Travel-Blog at https://wiewowasistgut.com/low-carb-marmelade-ohne-zucker/