Eiskaffee: kalter Genuss bei heißen Temperaturen
 
 
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Zutaten
  • • 2-3 EL lösliches Kaffeepulver
  • • 25 Gramm Zucker
  • • 200 Gramm gecrushtes Eis
  • • 150 Gramm Wasser
  • • 350 Gramm Milch
  • • Prise Zimt & Prise gemahlene Vanille (alternativ 1 Pck. Vanillezucker)
  • • Optional: z.B. Schuss Amaretto oder Baileys hinzugeben
Zubereitung mit dem Zauberkessel:
  1. Kaffeepulver, Prise Zimt, Vanille und Zucker in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern.
  2. Eiswürfel und Wasser hinzugeben und 8 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern
  3. Milch hinzugeben und 30 Sekunden / Stufe 9 mixen
  4. Ich lasse den Eiskaffee dann meistens 2-3 Minuten ruhen und mixe nochmals 15 Sekunden / Stufe 8 – dann ist er richtig schön cremig
Recipe by Food & Travel-Blog at https://wiewowasistgut.com/eiskaffee-kalter-genuss-thermomix/