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Schüttelgurken

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  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 5 mins
  • Gesamtzeit: 5 mins

Zutaten

  • • 1 Kg Gurken
  • • 8 EL Essig (5%)
  • • 2,5 EL Zucker
  • • 3 TL Salz
  • • 1 EL Senfkörner
  • • 2 große Zwiebeln
  • • Frischer Gurkendill (oder normaler Dill)
  • ——————————
  • Extra:
  • • 1 großes Gurkenglas mit Deckel (muss dicht sein), Fassungsvolumen ca. 1,5 Liter. Super eignen sich auch Gläser mit Schnappverschluss.

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Gurken schälen und in ca. 1,5-2 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 2 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern oder einfach mit dem Messer klein schneiden.
  3. Dann die Hälfte der Gurkenscheiben ins Glas geben, Gurkendill mit hinzu geben und jeweils die Hälfte der restlichen Zutaten. Die restlichen Gurken ins Glas geben und nochmals die restliche Hälfte der übrigen Zutaten ins Glas geben.
  4. Gut verschließen und fest schütteln.
  5. Im Kühlschrank lagern und alle paar Stunden drehen. Nach 1-2 Tagen sind die Gurken fertig.
  6. Halten sich mehrere Tage im Kühlschrank.