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Tiramisu–Likör (ohne Ei): Eisgekühlter Genuss

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 1 min
  • Kochzeit: 5 mins
  • Gesamtzeit: 6 mins

Zutaten

Menge
  • 75 Gramm dunkle Schokolade
  • 2 Espresso
  • 50 Gramm Sahne
  • 250 Gramm H-Milch
  • 30 Gramm Zucker
  • Msp. Vanille & Zimt
  • 150 Gramm Amaretto
  • 75 Gramm Wodka

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Schokolade in groben Stücken in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern.
  2. Milch, Espresso, Sahne, Zucker, Vanille & Zimt hinzugeben und 4 Minuten / 70 Grad / Stufe 2 auflösen.
  3. Amaretto und Wodka hinzugeben und 1,5 Minuten / 50 Grad / Stufe 2 vermischen.
  4. Hält sich mindestens 2-3 Wochen im Kühlschrank.

Herkömmliche Zubereitung

  • Milch, Espresso, Sahne, Zucker, Vanille & Zimt und Schokolade im Topf langsam aufkochen.
  • Wenn sich die Masse gut vermischt hat und etwas abgekühlt ist, Amaretto und Wodka hinzugeben und durchmischen.
  • Hält sich mindestens 2-3 Wochen im Kühlschrank.

Schlagworte: Tiramisu-Likör