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Eiskaffee: kalter Genuss bei heißen Temperaturen

  • Autor: Sandy

Zutaten

Menge

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  • 1525 g löslicher Kaffee (je nach Stärkewunsch)
  • Süße nach Wunsch (z.B. 25 g Zucker / Erythrit, Chunky)
  • 175 g gecrushtes Eis (oder Eiswürfel)
  • 150 g Wasser
  • 300 g Milch
  • optional 1: gib gerne noch 2 EL Amaretto oder Baileys hinzu oder
  • optional 2: 1 Kugel Vanilleeis

Zubereitung im Zauberkessel

(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)

  1. Kaffeepulver, Prise Zimt, Vanille und Zucker in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 10 zerkleinern.
  2. Eiswürfel und Wasser hinzugeben und 8 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern
  3. Milch hinzugeben und 30 Sekunden / Stufe 9 mixen
  4. Ich lasse den Eiskaffee dann meistens 2-3 Minuten ruhen und mixe nochmals 15 Sekunden / Stufe 8 – dann ist er richtig schön cremig

Herkömmliche Zubereitung

  • Zutaten von Kaffee bis Wasser in einen leistungsstarken Mixer/Food-Processor geben und 10 Sekunden auf höchster Stufe mixen.
  • Milch (und ggf. Amaretto/Baileys) hinzugeben und nochmals einige Sekunden auf höhster Stufe mischen.
  • In ein hohes Glas umfüllen und genießen.
  • Falls Du Vanilleeis hinzugeben möchtest, dann gib dies bitte erst hinzu, nachdem du den Eiskaffee eingeschenkt hast.

Hast Du das Rezept nachgemacht?

Wenn Dir das Rezept gefallen hat, dann freue ich mich über einen Kommentar mit (hoffentlich) 5*-Bewertung. Danke!