Ein Liebesgruß ♥ am Morgen: Erdbeer-Kokos Overnight Oats
3 Gläser
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Kochzeit: 10 mins
- Gesamtzeit: 15 mins
Zutaten
Menge
- 10–12 Erdbeeren
- 200 Gramm Kokosmilch
- 2–3 EL Kokosraspel
- 200 Gramm Quark
- 100 Gramm Joghurt
- große Prise gemahlene Vanille
- Optional zum Süßen: Agavendicksaft oder Xucker
- 3–4 EL Chia
- 3 EL Haferflocken
Zubereitung im Zauberkessel
- Erdbeeren in den Mixtopf geben und 15 Sekunden / Stufe 8 pürieren, in eine Schüssel umfüllen (Mixtopf nicht spülen)
- Kokosmilch, Kokosraspel, Vanille, Quark und Joghurt (+ Süßungsmittel wenn gewünscht) in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 4 vermischen
- Chia und Haferflocken hinzugeben und 5 Sekunden / Stufe 3 vermischen
- Jetzt muss die Masse im Mixtopf ca. 30 Minuten quellen…alle 7-8 Minuten mal kurz auf Stufe 3 / Linkslauf durchmixen, damit der Koko-Chia-Pudding nicht anfängt zu klumpen
- Nach ca. 20-30 Minuten sollte der Chia-Pudding fertig sein
- In eine Schale oder Glasfüllen, die pürierten Erdbeeren darauf geben und mit Obst dekorieren
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