Erdbeerlimes & Himbeerlimes
- Vorbereitungszeit: 2 mins
- Kochzeit: 7 mins
- Gesamtzeit: 9 mins
Zutaten
Menge
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Erdbeerlimes
- 750 g Erdbeeren (TK-Erdbeeren auftauen lassen)
- 75 g Zucker
- Saft von 2 Zitronen
- 275 g Wodka
- 50 g Wasser
- 1 Messerspitze gemahlene Vanille
Himbeerlimes
- 500 g Himbeeren (TK-Himbeeren auftauen lassen)
- 75 g Zucker
- Saft von 2 Zitronen
- 50 g Wasser
- 275 g Wodka
- 1 Messerspitze gemahlene Vanille
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten“)
Für beide Rezepte gilt:
- Alle Zutaten (bis auf den Wodka) in den Mixtopf geben und 30 Sekunden / Stufe 9 pürieren.
- Danach 6 Minuten / Stufe 2 / 70 Grad erhitzen. Den Wodka hinzugeben und nochmals 3 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
- In eine Flasche abfüllen und in den Kühlschrank stellen.
- Haltbarkeit mindestens 1 Monat. Meist hält er aber nicht so lange, weil er schon „vernichtet“ wurde.
Herkömmliche Zubereitung
Für beide Rezepte gilt:
- Alle Zutaten (bis auf den Wodka) pürieren.
- Danach einige Minuten in einem Topf erhitzen (wenn der Limes die nächsten Tage getrunken wird, kann man den Schritt auch auslassen). Den Wodka hinzugeben und vermischen.
- In eine Flasche abfüllen und in den Kühlschrank stellen.
- Haltbarkeit mindestens 1 Monat. Meist hält er aber nicht so lange, weil er schon „vernichtet“ wurde.
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