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Erfrischende Melone-Kokosmilch-Chia Popsicles

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 10 mins
  • Gesamtzeit: 10 mins
  • Category: Eis

Zutaten

  • • 400 Gramm kernarme Wassermelone
  • • optional: 1 TL Agavendicksaft / Honig
  • • 150 Gramm Kokosmilch
  • • 1,5 TL Chia

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Wassermelone und ggf. Honig/Agavendicksaft in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 6 pürieren.
  2. In Eis-am-Stiel-Formen füllen und ca. 1,5 Stunden gefrieren lassen.
  3. Minuten bevor die Formen aus dem Tiefkühlschrank genommen werden die Kokosmilch mit dem Chia verrühren und kurz quellen lassen.
  4. Die Kokosmilch auf die Wassermelonenschicht geben und mindestens 4 Stunden gefrieren lassen.
  5. In der Sonne genießen und sich zusammen mit den Kindern über so ein leckeres Eis freuen.

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