Exotische Smoothie-Bowls (Gerstengras & Açai)
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Kochzeit: 1 min
- Gesamtzeit: 6 mins
Zutaten
Menge
Açai – Bowl:
- 50 Gramm gefrorene Mango
- 150 Gramm gefrorene Himbeeren oder Erdbeeren (leicht angetaut)
- 1 Banane
- 2 TL Açai Pulver
- 1–2 cm Ingwer
- 50 Gramm Kokoswasser
- ½ TL Zimt
- Große Prise gemahlene Vanille
- 75 Gramm Joghurt
- Toppings nach Wunsch (Himbeeren, gepuffter Amarant, weiteres Obst)
Gerstengras – Bowl:
- 2 gefrorene Bananen
- 50 Gramm Kokoswasser
- 1 Handvoll Babyspinat
- 2 TL Gerstengraspulver
- ½ TL Lebkuchengewürz (oder Zimt)
- 2 cm Ingwer
- ½ Bund frische Minze
- Saft 1 Limette
- Toppings nach Wunsch (Blaubeeren, Chia, Granatapfel, gepuffter Amarant)
Zubereitung im Zauberkessel
Açai – Bowl:
- Mango, Himbeeren/Erdbeeren, Banane, Ingwer, Açai-Pulver, Kokoswasser und Gewürze in den Mixtopf geben und 15-20 Sekunden / Stufe 8 pürieren.
- Joghurt hinzugeben und 5 Sekunden / Stufe 3 / Linkslauf vermischen.
- In eine Schale umfüllen und mit Lieblingstoppings versehen.
Gerstengras – Bowl:
- Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern.
- Mit Lieblingstoppings versehen.
Herkömmliche Zubereitung
Herstellung ohne Thermomix®:
• Açai – Bowl: Mango, Himbeeren/Erdbeeren, Banane, Ingwer, Açai-Pulver, Lebkuchengewürz , Kokoswasser und Gewürze in einen Hochleistungsmixer geben und pürieren. Joghurt hinzugeben und kurz vermischen. In eine Schale umfüllen und mit Lieblingstoppings versehen.
• Gerstengras – Bowl: alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und pürieren. In eine Schale umfüllen und mit Lieblingstoppings versehen