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Exotische Smoothie-Bowls (Gerstengras & Açai)

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 5 mins
  • Kochzeit: 1 min
  • Gesamtzeit: 6 mins

Zutaten

Menge

Açai – Bowl:

  • 50 Gramm gefrorene Mango
  • 150 Gramm gefrorene Himbeeren oder Erdbeeren (leicht angetaut)
  • 1 Banane
  • 2 TL Açai Pulver
  • 12 cm Ingwer
  • 50 Gramm Kokoswasser
  • ½ TL Zimt
  • Große Prise gemahlene Vanille
  • 75 Gramm Joghurt
  • Toppings nach Wunsch (Himbeeren, gepuffter Amarant, weiteres Obst)

Gerstengras – Bowl:

  • 2 gefrorene Bananen
  • 50 Gramm Kokoswasser
  • 1 Handvoll Babyspinat
  • 2 TL Gerstengraspulver
  • ½ TL Lebkuchengewürz (oder Zimt)
  • 2 cm Ingwer
  • ½ Bund frische Minze
  • Saft 1 Limette
  • Toppings nach Wunsch (Blaubeeren, Chia, Granatapfel, gepuffter Amarant)

Zubereitung im Zauberkessel

Açai – Bowl:

  1. Mango, Himbeeren/Erdbeeren, Banane, Ingwer, Açai-Pulver, Kokoswasser und Gewürze in den Mixtopf geben und 15-20 Sekunden / Stufe 8 pürieren.
  2. Joghurt hinzugeben und 5 Sekunden / Stufe 3 / Linkslauf vermischen.
  3. In eine Schale umfüllen und mit Lieblingstoppings versehen.

Gerstengras – Bowl:

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern.
  2. Mit Lieblingstoppings versehen.

Herkömmliche Zubereitung

Herstellung ohne Thermomix®:
• Açai – Bowl: Mango, Himbeeren/Erdbeeren, Banane, Ingwer, Açai-Pulver, Lebkuchengewürz , Kokoswasser und Gewürze in einen Hochleistungsmixer geben und pürieren. Joghurt hinzugeben und kurz vermischen. In eine Schale umfüllen und mit Lieblingstoppings versehen.
• Gerstengras – Bowl: alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und pürieren. In eine Schale umfüllen und mit Lieblingstoppings versehen