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Falsches Panna Cotta mit Mangomus & Kokoschips

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 5 mins
  • Kochzeit: 5 mins
  • Gesamtzeit: 10 mins
  • Category: Dessert

Zutaten

Menge
  • 5 Blatt Gelatine
  • 40 Gramm Kokosmilch
  • 500 Gramm griechischen Joghurt
  • 100 Gramm Kokosmilch
  • 1 EL Agavendicksaft / Honig
  • 1 Mango
  • Kokoschips

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Gelatine einweichen, ausdrücken und zusammen mit 40 Gramm Kokosmilch in den Mixtopf geben 1 Minute / 70 Grad / Stufe 2 (prüfen ob sich die gesamte Gelatine aufgelöst hat).
  2. Joghurt, 100 Kokosmilch und Agavendicksaft hinzugeben und 10 Sekunden / Stufe 3 vermischen
  3. In kleine Gläschen umfüllen, in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen (dauert ca. 2 Stunden) – Mixtopf spülen.
  4. Wenn die Joghurt-Masse hart ist, Mango schälen und in Stücke schneiden und 10 Sekunden / Stufe 4 pürieren und auf die Joghurtmasse geben.
  5. Kokoschips oben auf das Mangomus geben und mit einem Minzblatt garnieren