Fruchtiges Joghurt-Dessert in 3 Farben
- Vorbereitungszeit: 15 mins
- Kochzeit: 5 mins
- Gesamtzeit: 20 mins
Zutaten
Menge
Weiße Schicht
- 70 Gramm Milch
- 1,5 Blatt Gelatine (alternativ Agar Agar)
- 100 Gramm Quark oder Skyr
- 100 Gramm Joghurt
- 3 TL Agavendicksaft
- Msp. Gemachlene Vanille
Rosa Schicht
- 70 Gramm Milch
- 1,5 Blatt Gelatine (alternativ Agar Agar)
- 100 Gramm Quark oder Skyr
- 100 Gramm Joghurt
- 1 TL Agavendicksaft
- 1 EL rote Marmelade
- Ggf. etwas roten Sirup für die Farbe
Fliederfarbene Schicht
- 60 Gramm Blaubeeren
- 70 Gramm Milch
- 1,5 Blatt Gelatine (alternativ Agar Agar)
- 100 Gramm Quark oder Skyr
- 100 Gramm Joghurt
- 3 TL Agavendicksaft
Zubereitung im Zauberkessel
WEISSE SCHICHT:
- Gelatine einweichen, Milch in den Mixtopf geben und ausgedrückte Gelatine hinzugeben: 1 Minute / 70 Grad / Stufe 2 auflösen.
- Danach alle anderen Zutaten hinzugeben und 5 Sekunden / Stufe 3 vermischen.
- In kleine Gläschen füllen – ungefähr 1/3 der Gläschenhöhe, ca. 1 Stunde zwischen den Schichten kühlen und aushärten lassen.
ROSA SCHICHT:
- wie weiße Schicht
FLIEDERFARBENE SCHICHT:
- Milch und Blaubeeren 10 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern und danach den gleichen Weg wie die anderen zwei Schichten.