Schoko-Bananen-Porridge Bowl
Für 1 Portion
Zutaten
Menge
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- 1 Banane
- 1,5 TL Kakao, zuckerfrei, alternativ Backkakao
- 35 g Haferflocken, fein
- 150 g Milch nach Wahl
- 60 g Wasser
- 1 TL Agavendicksaft / Honig / Erythrit etc.
- optional: 2 EL Proteinpulver (z.B. Schoko-Brownie, Schoko-Kokos oder Vanille) + 25 g Flüssigkeit
- Topping nach Wunsch z.B. Kakaonibs, Nüsse, Saaten
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten“)
- Die Hälfte der Banane in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern (wer die Bowl nicht mit der anderen halben Banane toppen will, mixt die ganze Banane).
- Kakao, Haferflocken, Milch, Wasser, Süße hinzugeben und 8 Minuten / 90 Grad / Linkslauf / Stufe 1 aufkochen.
- Wer Proteinpulver (+ Flüssigkeit) hinzugeben will, mische es jetzt mit dem Spatel unter (oder 12 Sekunden / Linkslauf / Stufe 3) – dann würde ich aber die Süße weglassen, da das Proteinpulver schon gesüßt ist.
- Dann das Porridge kurz 2-3 Minuten andicken lassen.
- Mit Obst, Nüssen oder Kakaonibs toppen.
Tipp: Das Porridge schmeckt auch kalt sehr gut und kann als Meal-Prep zubereitet werden.
Herkömmliche Zubereitung
- Die Hälfte der Banane mit einer Gabel zermatschen.
- Milch und Wasser in einer Schüssel erhitzen. Haferflocken, Gewürzmischung, Kakao hinzufügen und ca. 6-8 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen und immer wieder umrühren.
- Zerkleinerte Bananen, Agavendicksaft und ggf. Proteinpulver unterheben und vermischen. Kurz ruhen lassen.
- Nach Wunsch toppen.