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Gebrannte Mandeln aus der Heißluftfritteuse

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  • Autor: Sandy

Zutaten

Menge

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  • 200 g Mandeln (mit Haut)
  • 80 g (brauner) Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 20 g Wasser (ca. 3–4 TL)

Haltbarkeit: Mehrere Wochen (aber so lange überleben sie eigentlich nicht)

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Mandeln zusammen mit dem Zucker und Zimt in den Mixtopf geben und 7 Minuten/Varoma/Linkslauf/Stufe 1 erhitzen.
  2. Wasser hinzugeben und 10 Minuten / Varoma / Linkslauf / Stufe 1 weiter erhitzen.
  3. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ca. 12-13 Minuten bei 180 Grad O/U-Hitze backen. Gut aufpassen, dass sie nicht zu dunkel werden.

Herkömmliche Zubereitung

Zubereitung in der Heissluftfritteuse / Airfryer

  1. Alle Zutaten miteinander vermischen. Ich mache das in einer kleinen Auflaufform, ihr könnt es aber auch direkt im Korb oder auf Backpapier im Korb machen.
  2. HLF auf 200 Grad vorheizen.
  3. Die Masse hineingeben und ca. 10-12 Minuten garen.
  4. WICHTIG: Alle 2 Minuten, die HLF öffnen und die Masse wenden und vermischen. Das ich wichtig, denn sonst verbrennt sie.

Hast Du das Rezept nachgemacht?

Wenn Dir das Rezept gefallen hat, dann freue ich mich über einen Kommentar mit (hoffentlich) 5*-Bewertung. Danke!

Find it online: https://www.wiewowasistgut.com/gebrannte-mandeln-heissluftfritteuse/