Print

Gefüllte Zucchini aus dem Backofen mit Salat und Pommes aus dem Airfryer

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 10 mins
  • Kochzeit: 45 mins
  • Gesamtzeit: 55 mins
  • Category: Vegetarisch

Zutaten

Menge
  • 3 kleine, 2 mittlere oder 1 riesige Zucchini
  • 1 TL Knoblauchpaste
  • 1 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • Fruchtfleisch der Zucchini
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 1520 Basilikumblätter
  • 30 Gramm Semmelbrösel
  • 1/2 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 EL Gratinkäse
  • Käse zum überbacken

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Zucchini teilen und aushöhlen
  2. Fruchtfleisch der Zucchini, Knoblauchpaste, Paprika und Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sekunden / Stufe 5 (wenn viel Flüssigkeit aus der Paprika austritt, dann das Wasser kurz abgießen.
  3. Restliche Zutaten hinzugeben und 2 Sekunden / Stufe 3 vermischen.
  4. In die ausgehöhlte Zucchini füllen und im Backofen ca. 40-50 Minuten bei 180 Grad backen (ca. 15 Minuten vor Ende noch etwas Käse auf die Zucchini geben).

Hast Du das Rezept nachgemacht?

Wenn Dir das Rezept gefallen hat, dann freue ich mich über einen Kommentar mit (hoffentlich) 5*-Bewertung. Danke!