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Minz-Ingwer-Zitronen Wasser

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hält sich 10-14 Tage (gekühlt) täglich 1-2 Schnapsgläser davon trinken

Zutaten

Menge

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Zubereitung im Zauberkessel

(Herkömmliche Zubereitung findet Ihr weiter unten)

  1. Ingwer in 2-3 cm Stücke schneiden und zusammen mit den Minz & Zitronenmelissenblättern im Mixtopf 3 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern.
  2. Die Zitronen achteln und hinzugeben – das Wasser ebenfalls.
  3. Dann 18 Minuten / 80 Grad / Stufe 1
  4. Durch ein Sieb abseien und in Flaschen füllen.
  5. Ich gebe keinen Zucker oder Honig dazu. Wer den leicht scharfen Geschmack von Ingwer nicht gewohnt ist, kann Zucker oder Honig (erst wenn die Flüssikeit schon sehr abgekühlt ist – auf jeden Fall unter 40 Grad) nach Gusto hinzufügen.

Herkömmliche Zubereitung

Herstellung ohne Thermomix:
– den Ingwer klein raspeln und in einen Topf geben
– Minz- und Zitronenmelissenblätter in den Topf schnippeln (am besten mit der Hand etwas zerrupfen)
– Zitronen achteln und Wasser dazugeben und ca. 20 min leicht köcheln lassen
– Abseien und in Falschen umfüllen.

Schlagworte: Limonade