Himbeer-Bircher Müsli auf Vorrat
Für 3 Portionen
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- Vorbereitungszeit: 3 mins
- Kochzeit: 4 mins
- Gesamtzeit: 7 mins
Zutaten
Menge
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Püree:
- 200 Gramm Himbeeren (TK oder frisch)
- 35 Gramm Apfelsaft
- Etwas Honig / Agavendicksaft / Reissirup o.ä. zum Süßen
Bircher Müsli:
- 20 Gramm Walnüsse
- 1 Apfel (entkernt, geschält und geviertelt)
- Saft ½ Limette
- 50 Gramm Apfelsaft
- 1 TL Chia-Samen
- ½ TL Ceylon Zimt
- 1,5 TL Kokosöl (Bio)
- optional: Prise Lebkuchengewürz
- 175 Gramm Mandelmilch (oder Alternative)
- 200 Gramm griechischer Joghurt
- 110 Gramm Müsli / Haferflocken / Dinkelflocken
- Zum Süßen: Honig/Zucker/Agavendicksaft
Topping:
- Himbeeren
- Pistazien
Zubereitung im Zauberkessel
(Herkömmliche Zubereitung findet Ihr weiter unten)
PÜREE:
- (Aufgetaute) Himbeeren, Apfelsaft und ggf. Süße in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 pürieren. Umfüllen. Mixtopf nicht reinigen.
BIRCHER MÜSLI:
- Walnüsse, Apfel, Limettensaft, Kokosöl, Apfelsaft in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.
- Chia, Gewürze, Milch, Joghurt, Müsli/Haferflocken, Süße hinzugeben und Linkslauf / 8 Sekunden / Stufe 3 vermischen.
- In einem Glas (z.B. Marmeladenglas) immer eine Schicht Bircher Müsli und Himbeerepüree schichten.
- Mit Toppings versehen, wenn gewünscht.
Herkömmliche Zubereitung
• PÜREE: (Aufgetaute) Himbeeren, Apfelsaft und ggf. Süße in den Mixer geben und pürieren. Umfüllen. Mixer nicht reinigen.
• Walnüsse, Apfel, Limettensaft, Kokosöl, Apfelsaft in den Mixer geben und kurz zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.
• Weiterhin Chia, Gewürze, Milch, Joghurt, Müsli/Haferflocken, Süße hinzugeben und mit einem Löffel gut vermischen.
• In einem Glas (z.B. Marmeladenglas) immer eine Schicht Bircher Müsli und Himbeerepüree schichten.
• Mit Toppings versehen, wenn gewünscht.