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Honig-Ingwer-Schnäpsle – jetzt gibt´s auch noch gesunden Alkohol!

25/11/2016 by Sandy 6 Kommentare

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enthält Werbung Honig-Ingwer-Schnäpsle – na das hört sich doch super an – oder? Ich war kürzlich  auf einer Food-Messe und habe dort leckeren Ingwer-Schnaps probiert. Ich liebe Ingwer und bei mir landet dieser nicht nur im Smoothie, sondern im Wasser, in der Limo , im Essen und jetzt auch im Alkohol. Genau – Ingwer kann man nie genug essen oder trinken. Und ich dachte mir, dass ich so ein leckeres Honig-Ingwer-Schnäpsle sicherlich mit meinem Thermomix auch selbst herstellen kann.

Und so hab ich etwas rumprobiert und schließlich ein sehr leckeres Schnäpschen gezaubert und die Herstellung ist wirklich wieder einfach. Das wäre doch noch ein passendes Geschenk für die kommenden Feiertage oder? Auch für Fasching oder Karneval ist das doch das ideale zum Anstoßen. Ganz ohne Sahne und sogar ein bisschen gesund 😉 !

Honig-Ingwer-Schnäpsle

Einkaufsliste Dekosachen für das Honig-Ingwer-Schnäpsle:

  • 100 Stück Kleine Blume Anhänger*
  • Marmeladendeckchen-Set*
  • Einmachetiketten-Set*
  • Stempel 3er Set & Geschenkanhänger*
  • 36 x Thank You / Homemade-Aufkleber 
  • Thank You & Anhänger*
  • Anhängeschild Herz* 
  • Einmachetiketten-Set*
  • 24 Aufkleber „Made with Love“*
  • 48 Aufkleber „Mit Liebe selbstgemacht“(rot-weiß) 
  • 48 Aufkleber „Mit Liebe gemacht“ (rosa)

*Amazon Partnerlink – Durch den Kauf der im Post verlinkten Produkte erhalte ich von Amazon eine kleine Provision. Der Kaufpreis ändert sich dadurch für Euch nicht. 

 

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Honig-Ingwer-Schnäpsle

Honig-Ingwer-Schnäpsle
  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 5 mins
  • Kochzeit: 10 mins
  • Gesamtzeit: 15 mins

Zutaten

  • • 100 Gramm Ingwer
  • • 150 Gramm Honig
  • • 130 Gramm Wasser
  • • 600 Gramm Wodka
  • • Saft 1 Zitrone (ca. 70 Gramm)

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden. In den Mixtopf geben und 2 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern
  2. Zitronensaft und Wodka hinzugeben und 8 Sekunden / Stufe 3 vermischen
  3. Den ganzen Inhalt in ein geschlossenes Gefäß geben und 2-3 Tage ziehen lassen
  4. Nach dem Durchziehen, den Inhalt in ein Gefäß abseien
  5. Wasser und Honig in den Mixtopf geben 3 Minuten / 50 Grad / Stufe 2 (prüfen ob sich der Honig aufgelöst hat)
  6. Danach die Wodka-Ingwer Mischung hinzugeben und 8 Sekunden / Stufe 3 vermischen
  7. In Gläser abfüllen

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Honig-Ingwer-Schnäpsle

Kategorie: Getränke & Cocktails, Trinken Stichworte: backen, einfache Rezepte, Honig, Ingwer, kochen, Kochrezepte, kostenlos, Rezept, Rezepte, Schnaps, Schnäpsle, selbstgemacht, Thermomix, TM 31, TM 5, www.wiewowasistgut.com, Zitrone

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Annette

    18/12/2016 um 20:38

    Muss das Ingwer-Schnaps-Gemisch im Kühlschrank gelagert werden? Und danach… wenn der Schnaps fertig ist?
    Danke u LG

    Antworten
    • Sandy

      19/12/2016 um 08:41

      Hallo Annette…also kühl lagern solltest Du den schon. Ich hab meinem im Kühlschrank, aber der kühle Keller geht sicherlich auch. LG Sandy

      Antworten
  2. Hall Marita

    22/12/2016 um 21:05

    Kann ich auch Korn verwenden?
    Danke schon mal
    LG Marita

    Antworten
    • Sandy

      23/12/2016 um 08:56

      Hallo Marita, ich denke, dass Korn auch gehen sollte. Ich verwende immer Wodka, da dieser am „geschmacksneutralsten“ ist. LG Sandy

      Antworten
  3. Silke

    26/12/2017 um 09:19

    Hallo Marita,
    bisher habe ich nur Ingwer-Zitronen Sirup gemacht. Dabei verwende ich allerdings Bio-Ingwer, denn ich wasche und bürste den nur, damit ich die Inhaltsstoffe, die unter der Schale sitzen auch mit erwische.
    Hast du schon einmal probiert, auch die Zitronenschale mit zu verwenden? Oder geht es bei dem Zitronensaft mehr um den niedrigen pH-Wert als um den Geschmack?
    Würde gerne alles ausprobieren, wäre dann aber wahrscheinlich dauerblau!
    LG Silke

    Antworten
    • Sandy

      29/12/2017 um 08:28

      Guten Morgen Silke,
      wenn Du ungewachste Bio-Zitronen hast, dann kann Du natürlich diese auch gerne mit Schale einlegen. Dann wird der Zitronengeschmack wahrscheinlich noch etwas intensiver. LG Sandy

      Antworten

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