Ingwer-Shot
Vor dem Einschenken die Flasche immer noch einmal schütteln
- Vorbereitungszeit: 3 mins
- Kochzeit: 2 mins
- Gesamtzeit: 5 mins
Zutaten
Menge
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- 200–250 Gramm Ingwer, geschält und in Stücken
- 30 Gramm frischen Bio-Kurkuma oder 1-2 TL Kurkumapulver
- Saft von 4 Orangen & 2 Zitronen & 2 Limetten (ca. 400–500 Gramm Saft)
- große Prise Zimt & etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
- 3 Äpfel (Entsafter) oder 75 Gramm trüben Apfelsaft (Mixer)
- Optional zum Süßen: Honig / Agavendicksaft / Ahornsirup
Zubereitung im Zauberkessel
HERSTELLUNG IM ZAUBERKESSEL ODER HOCHLEISTUNGSMIXER:
- Ingwer & Kurkuma (geschält und in Stücken) zusammen mit dem Apfelsaft und dem Saft der ausgepressten Zitrusfrüchte in den Mixtopf geben – 20 Sekunden / Stufe 9 pürieren.
- Durch ein Sieb abseien und den Saft wieder in den Mixtopf geben.
- Wenn kein frischer Kurkuma genutzt wurde jetzt das Kurkumapulver, Zimt und optional Honig & Co. hinzugeben.
- In eine Flasche umfüllen und jeden Tag ein Schnapsgläschen zu sich nehmen.
- Im Kühlschrank aufbewahren.
Herkömmliche Zubereitung
Am einfachsten ist es Obst, Ingwer und Kurkuma zu entsaften und danach etwas Zimt & schwarzen Pfeffer untermischen.