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Ingwer-Shot

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Vor dem Einschenken die Flasche immer noch einmal schütteln

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 3 mins
  • Kochzeit: 2 mins
  • Gesamtzeit: 5 mins

Zutaten

Menge

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  • 200250 Gramm Ingwer, geschält und in Stücken
  • 30 Gramm frischen Bio-Kurkuma oder 1-2 TL Kurkumapulver
  • Saft von 4 Orangen & 2 Zitronen & 2 Limetten (ca. 400500 Gramm Saft)
  • große Prise Zimt & etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
  • 3 Äpfel (Entsafter) oder 75 Gramm trüben Apfelsaft (Mixer)
  • Optional zum Süßen: Honig / Agavendicksaft / Ahornsirup

Zubereitung im Zauberkessel

HERSTELLUNG IM ZAUBERKESSEL ODER HOCHLEISTUNGSMIXER:

  1. Ingwer & Kurkuma (geschält und in Stücken) zusammen mit dem Apfelsaft und dem Saft der ausgepressten Zitrusfrüchte in den Mixtopf geben – 20 Sekunden / Stufe 9 pürieren.
  2. Durch ein Sieb abseien und den Saft wieder in den Mixtopf geben.
  3. Wenn kein frischer Kurkuma genutzt wurde jetzt das Kurkumapulver, Zimt und optional Honig & Co. hinzugeben.
  4. In eine Flasche umfüllen und jeden Tag ein Schnapsgläschen zu sich nehmen.
  5. Im Kühlschrank aufbewahren.

Herkömmliche Zubereitung

Am einfachsten ist es Obst, Ingwer und Kurkuma zu entsaften und danach etwas Zimt & schwarzen Pfeffer untermischen.