Johannisbeer-Minz Bircher-Müsli: vom Garten ins Glas
Für 3 Portionen
- Vorbereitungszeit: 10 mins
- Kochzeit: 3 mins
- Gesamtzeit: 13 mins
Zutaten
Menge
- 75 Gramm Apfelsaft
- 150 Gramm Johannesbeeren & Stachelbeeren
- 2 Stängel Minze, nur die Blätter
- 15 Gramm Walnüsse
- 2 Äpfel (gern alt, schrumpelig und süß) – ca. 180 Gramm
- 1 Banane (am besten schwarz, dann ist sie schön süß)
- 1 EL Kokosöl
- Saft von 1 Limette
- 50 Gramm Quark
- 60 Gramm Milch
- 125 Gramm Joghurt (1,5 % Fett)
- große Prise Zimt
- Msp. Gemahlene Vanille
- 35 Gramm kernige Haferflocken
- 60 Gramm feine Haferflocken
- Obst zum dekorieren
- Optional: 45 Gramm Proteinpulver
Zubereitung im Zauberkessel
- Johannisbeeren & Stachelbeeren, Minze und Apfelsaft in den Mixtopf geben und 15 Sekunden / Stufe 9 pürieren
- Walnüsse hinzugeben und 3 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern
- geviertelte Äpfel, Kokosöl und Limettensaft hinzugeben und 3 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern
- alle restlichen Zutaten hinzufügen und 15 Sekunden / Linkslauf / Stufe 3 vermischen
- in Gläser füllen, Deckel drauf und morgens genießen
- hält sich mind. 3-4 Tage im Kühlschrank
Herkömmliche Zubereitung
• Beeren, Minze und Apfelsaft pürieren.
• Walnüsse klein hacken. Äpfel raspeln.
• Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Flüssiges Kokosöl und Limettensaft hinzugeben.
• Alle restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
• In Gläser füllen, Deckel drauf und morgens genießen.
• hält sich mind. 3-4 Tage im Kühlschrank