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Leckerste Tomatensoße der Welt – meine Kids lieben sie

01/10/2016 by Sandy 10 Kommentare

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Diese Tomatensoße ist wirklich eine Wucht und so lecker. Gestern hab ich meine Kids gefragt, was sie gerne Mittags essen wollen. Wie so oft kam die Antwort: Nudeln mit Würstle. Immer das gleiche…Nudeln pur ohne Soße, nur mit Würstle. Ich hatte diesen Anblick satt und dachte mir, nein diesmal mache ich das nicht. Stattdessen hab ich schnell eine äußerst leckere, schmackhafte und noch gesunde Tomatensoße gezaubert. Sogar eine ganze Karotte habe ich mit verarbeitet.

Und wisst ihr was…die leckerste Tomatensoße der Welt fand reißenden Absatz. So gab es gestern dann Mittags Nudeln mit Tomatensoße und Abends musste das gleiche Gericht unbedingt noch einmal auf den Tisch kommen.

Leckerste Tomatensoße der Welt aus dem Thermomix - meine Kids lieben sie

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Leckerste Tomatensoße der Welt

★★★★★

5 from 3 reviews

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 5 mins
  • Kochzeit: 25 mins
  • Gesamtzeit: 30 mins
  • Category: Nudeln

Zutaten

Menge
  • 50 Gramm Parmesan
  • 1 Zwiebel (ca. 100 Gramm)
  • 1 Karotte (ca. 100 Gramm)
  • 1/2 TL Knoblauchpaste
  • 1 TL Gemüsepaste
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 Gramm)
  • 10 Gramm Zucker
  • 1 TL Petersilie
  • 20 Gramm Tomatenmark
  • 1 EL Creme fraiche / Frischkäse / Schmand

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Parmesan in den Mixtopf geben (ich mache meist das ganze Stück und hebe den Rest auf) 3 Sekunden / Stufe 10 (man kann auch bereits fertig gehobelten nehmen). Umfüllen
  2. Zwiebel, Karotte, Knoblauchpaste und Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und 5 Sekunden / Stufe 5 mixen.
  3. Gramm Olivenöl hinzugeben und 6 Minuten / Varoma / Stufe 2.
  4. gehackte Tomaten und Zucker hinzugeben 15 Sekunden / Stufe 9 pürieren
  5. danach 12 Minuten / 100 Grad / Stufe 2 (Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen)
  6. Tomatenmark, Creme fraiche hinzufügen und nochmals 5 Minuten / 100 Grad / Stufe 2
  7. wenn Euch die Konsistenz noch zu gestückelt ist einfach nochmals ein paar Sekunden Stufe 10 mixen
  8. EL Petersilie hinzufügen und nochmals kurz durchmischen
  9. Gerne kann man auch gleich die doppelte Menge machen

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Leckerste Tomatensoße der Welt aus dem Thermomix - meine Kids lieben sie

Kategorie: Hits für Kids, Kartoffeln, Reis & Nudeln Stichworte: einfache Rezepte, gesund, Karotte, Kinder, kochen, Kochrezepte, kostenlos, Nudeln, Parmesan, Rezept, Rezepte, selbstgemacht, Thermomix, TM 31, TM 5, Tomatensoße, Vegetarisch, www.wiewowasistgut.com

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Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Alex

    04/10/2016 um 17:53

    Vielen Dank für das leckere Rezept. Habe ich heute nachgekocht und kam bei meinen Kindern richtig gut an.

    ★★★★★

    Antworten
    • Sandy

      04/10/2016 um 18:33

      Liebe Alex…das freut mich total 🙂 ! Ist schon toll, wie lecker eine Soße schmeckt, die aus Resten geboren wurde! Bei mir gibt es die bestimmt diese Woche auch wieder 😉 !!

      Antworten
  2. Yvonne

    05/05/2018 um 12:15

    Wir haben die Soße jetzt bestimmt schon sechs mal gekocht , sie schmeckt einfach gut ????
    Außerdem finde ich nichts praktischer als Rezepte aus Zutaten die ich sowieso zu hause habe . ????
    Vielen Dang für dieses tolle Rezept ! ❤️

    ★★★★★

    Antworten
    • Sandy

      05/05/2018 um 19:05

      Liebe Yvonne…das freut mich rießig 🙂 ! Ja, die ist auch wirklich super. Liebe Grüße, Sandy

      Antworten
  3. Flo

    19/03/2019 um 11:54

    Hallo Sandy,
    da sich Dein Rezept sehr lecker anhört, wollte ich es gerne für die KiTa morgen vorbereiten…für wieviele Personen/Kinder ist das Rezept ausgelegt? Danke Dir für eine kurze Info & LG Flo

    Antworten
    • Sandy

      20/03/2019 um 11:21

      Hallo Flo, das kann ich gar nicht so genau sagen, denn es hängt ja davon wer (Erwachsene oder Kinder) davon isst. Also bei 400 Gramm gehackten Tomaten sind das vielleicht 4 Kinderportionen ;-). LG Sandy

      Antworten
  4. Martina

    24/04/2019 um 19:59

    Wieder ein superleckeres Rezept von dir. Wenn’s mal fleischlos sein soll, gibst jetzt diese Soße??Ich habe allerdings mit eingesetztem Messbecher gekocht, weil sonst die Soße, für unseren Geschmack zu dick geworden wäre.
    LG Martina

    ★★★★★

    Antworten
    • Sandy

      25/04/2019 um 07:31

      Hallo Martina, das freut mich, wenn´s Dir wieder geschmeckt hat. Ja, wir mögen es gerne dickflüssig :-). Wünsche Dir einen schönen, sonnigen Tag. LG Sandy

      Antworten
  5. Maren

    15/02/2020 um 14:07

    Wenn ich die doppelte Portion mache -meinst du ich könnte sie auf Vorrat in Weckgläsern einmachen?☺️

    Antworten
    • Sandy

      15/02/2020 um 17:45

      Hallo Maren…na klar, das sollte funktionieren. Wenn Du es im TM machen solltest, dann passt das aber wahrscheinlich nicht alles. Im Topf kein Problem und einwecken ist super! LG Sandy

      Antworten

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