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Zitronenkuchen
- 4 Eier
- 175–200 g Zucker
- 160 g Mineralwasser / Sprudel
- 125 g Sonnenblumenöl
- 1 Bio-Zitrone, davon der Saft (ca. 75 g) und Abrieb
- Prise Salz
- ¼ TL Vanille gemahlen oder Mark 1 Vanilleschote
- 325 g Weizenmehl 405 oder Dinkelmehl 630
- 15 g Backpulver
Guss
- Puderzucker
- verschiedene Lebensmittelfarben
- Zitronensaft
Extra
- 1 Packung Schokolinsen oder Smarties