Die genaue Zubereitung kannst Du Dir im Video über dem Rezept hier anschauen. 

 (Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)

1. Lotuskekse in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern.
2. Die Brösel auf den Böden der Gläser verteilen. Ca. 2 TL für die Deko übriglassen.
3. Zutaten von Mascarpone bis Milch in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Stufe 4 vermischen.
4. Ich fülle die Masse in einen Spritzbeutel und verteile diese in den Gläsern (geht viel einfacher und akkurater als mit einem Löffel – siehe Video oben).
5. Einen kleinen Rest der Masse aufgeben und dann oben kleine Tupfen mit dem Spritzbeutel verteilen.
6. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
7. 3 EL Lotuscreme in eine kleine Schüssel geben und über dem Wasserbad oder der Mikrowelle (ca. 30 Sekunden / 360 Grad) verflüssigen.
8. Creme auf dem Dessert verteilen. Ein paar Brösel der zerkleinerten Lotuskekse darauf steuern und mit einem halben Lotus-Keks garnieren.
9. Nochmals mindestens 1 Stunde kaltstellen.