Bounty-Bowl
Für 2 kleine Bowls
Zutaten
Menge
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Quarkmasse
- 20–30 g Kokosraspel (+ Kokosraspel für´s Topping)
- 500 g Skyr oder Magerquark (oder vegane Variante)
- 125 Joghurt 1,5 oder 2% (vegan: Kokosjoghurt)
- 35 g Milch nach Wahl
- Süße nach Wunsch
Proteinvariante
- + 40 g Proteinpulver (z.B. Schoko-Kokosnuss)
- + 50 g Flüssigkeit (Wasser oder Milch)
Schokoschicht
- 25 g Kokosöl
- 50 g Schokolade, zuckerfrei (wer kein Kokosöl mag, kann auch komplett Schokolade nehmen)
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten“)
- Wer mag, zerkleinert die Kokosraspel zunächst 4 Sekunden / Stufe 8.
- Skyr/Quark, Joghurt, Milch und Süße nach Wunsch (auch für die Proteinvariante, falls verwendet) hinzugeben und 8 Sekunden / Linkslauf / Stufe 3,5 vermischen.
- Für die Schokoschicht Kokosöl und Schokolade verflüssigen (im Wasserbad, Mikrowelle oder ggf. im TM. Für diese geringe Menge nutze ich den TM allerdings nie).
- Vorsichtig auf der Quarkmasse verteilen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
Herkömmliche Zubereitung
- Skyr/Quark, Kokosraspel, Joghurt, Milch und Süße nach Wunsch (auch für die Proteinvariante, falls verwendet) gut vermischen.
- Für die Schokoschicht Kokosöl und Schokolade verflüssigen (im Wasserbad oder Mikrowelle)
- Vorsichtig auf der Quarkmasse verteilen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank fest werden lassen.
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