Low-Carb Zebra-Käsekuchen
- Vorbereitungszeit: 10 mins
- Kochzeit: 45 mins
- Gesamtzeit: 55 mins
Zutaten
Menge
- 150 Gramm griechischen Joghurt
- Msp. gemahlene Vanille
- 3 Eier
- 75 Gramm Xucker
- 3 TL Weinsteinbackpulver (oder 1 Pkt. Packpulver)
- 30 Gramm Sonnenblumenöl
- 75 Gramm Milch
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 500 Gramm Magerquark
- 2–3 EL Kakao
- Backform: 20 cm Durchmesser
Zubereitung im Zauberkessel
- Backofen auf 200 Grad O/U-Hitze vorheizen
- Alle Zutaten (außer Quark und Backkakao) in den Mixtopf geben und 45 Sekunden / Stufe 4 vermischen
- Danach den Quark hinzugeben und nochmals 45 Sekunden / Stufe 4 vermischen
- Etwas mehr als die Hälfte der Masse in eine Schüssel füllen und zu dem im Mixtopf verbleibenden Rest den Backkakao füllen: 20 Sekunden / Stufe 4 vermischen
- Die Form einfetten und jetzt immer einen großen Kleks der hell/dunkel abwechselnd in die Form geben
- Kuchen ca. 45 – 50 Minuten backen (200 Grad O/U-Hitze ) und am besten über Nacht auskühlen lassen
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