Maracuja-Mango-Eis & Brombeer-Sandwich-Eis
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Kochzeit: 45 mins
- Gesamtzeit: 50 mins
Zutaten
- Maracuja-Mango-Eis:
- • 200 Gramm Sahne
- • 250 Gramm Chia-Mango-Maracuja Joghurt von Söbbeke
- • 2 EL Maracujasirup (falls vorhanden)
- • Fruchtfleisch von 2 Maracujas
- • 150 Gramm Saft (Maracuja pur oder Mango-Maracuja)
- • 65 Gramm Puderzucker
- • Saft 1 Limette
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- Brombeer-Sandwich-Eis:
- • 200 Gramm Sahne
- • 75 Gramm Brombeeren
- • 150 Gramm Milch
- • 65 Gramm Puderzucker
- • 75 Gramm Bio-Joghurt auf Frucht von Söbbeke
- • 75 Gramm Rahmjoghurt Söbbeke (10%)
- • Saft 1 Limette
- • Extra: Chocolate Cookies o.ä.
Zubereitung im Zauberkessel
- Für beide Sorten: Kalte Sahne in den Mixtopf geben und ca. 1 Minute bei Stufe 3,5 steif schlagen (bitte Sichtkontakt halten, sobald die Sahne steif ist, TM abschalten). Sahne umfüllen.
- Alle restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sekunden / Linkslauf / Stufe 3 vermischen.
- Sahne hinzugeben und 7 Sekunden / Linkslauf / Stufe 3 vermischen.
- In die Eismaschine füllen und Fertigstellung abwarten.
Herkömmliche Zubereitung
• Für beide Sorten: Kalte Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen. Sahne umfüllen.
• Alle restlichen Zutaten gut vermischen und die Sahne unterheben.
• In die Eismaschine füllen und Fertigstellung abwarten.
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