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Marmelade ohne Gelierzucker…geht nicht? Geht doch!

  • Autor: Sandy
  • Vorbereitungszeit: 3 mins
  • Kochzeit: 5 mins
  • Gesamtzeit: 8 mins
  • Category: Marmelade

Zutaten

  • • 200 Gramm Obst (ich hatte frische Himbeeren, Blaubeeren und 1 Banane)
  • • 1,5 TL Chia
  • • Optional: 1 EL Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Alle Obst in den Mixtopf geben und 12 Sekunden / Stufe 10 pürieren.
  2. Damit die Marmelade einige Tage haltbar ist, wird diese erhitzt: 2 Minuten / 80 Grad / Stufe 2.
  3. In ein Glas füllen und den Chia dazugeben. Gut umrühren und andicken lassen.
  4. Nach ca. 4 Stunden ist die Marmelade ohne Zucker fertig.

Herkömmliche Zubereitung

Herkömmliche Herstellung:
1. Früchte pürieren.
2. Marmelade kurz im Topf aufkochen lassen und Chia hinzugeben.
3. In ein Glas füllen gut umrühren und andicken lassen.

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