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Pflaumenlikör mit Amaretto

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Zutaten

Menge

Zubereitung im Zauberkessel

  1. Wasser in den Mixtopf geben. Garkörbchen einhängen. Zimtstange und Nelken ganz nach unten ins Garkörbchen legen. Die Zwetschgen darauf verteilen.
  2. Dann 35 Minuten / Varoma / Stufe 1 mit Deckel.
  3. Danach die Zwetschgen noch ca. 30-45 Minuten im Garkörbchen belassen und abtropfen lassen. Mit einem Löffel noch richtig ausdrücken.
  4. Zucker in den Mixtopf geben und 2 Minuten / 80 Grad / Stufe 2 auflösen lassen.
  5. Wodka und Amaretto hinzugeben und 3 Sekunden / Stufe 5 vermischen.
  6. In Flaschen abfüllen. Im Kühlschrank lagern.
  7. Hält 1-2 Monate.