Pizzabrötchen – Herzhafter & schneller Mittagssnack
Reicht für ca. 8 Brötchenhälften
- Vorbereitungszeit: 5 mins
- Kochzeit: 7 mins
- Gesamtzeit: 12 mins
Zutaten
Menge
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- 175 Gramm Schinken
- 175 Käse (ich hatte Emmentaler am Stück)
- 100 Gramm Ajvar (je nach Wunsch mild oder scharf)
- 75 Gramm Tomatensoße
- 2 EL Frischkäse
- 2–3 EL frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie, Thymian)
- 1 TL Gemüsepaste
- ½ TL Knoblauchpaste
- 20 Gramm Milch
- EXTRA: Käse zum überbacken / 3-4 EL Schmand zum Beschmieren der Brötchen
Zubereitung im Zauberkessel
- Käse in groben Stücken in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern (je nach Größenwunsch) – umfüllen
- Alle restlichen Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und 2 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern
- Käse hinzugeben und 10 Sekunden / Linkslauf / Stufe 2 vermischen
- Backofen auf 170 Grad O/U-Hitze vorheizen / Alternativ den Airfryer
- Brötchen mit Schmand oder Frischkäse bestreichen und ca. 1 – 1,5 EL auf jedes Brötchen verteilen und den Käse darüber geben
- ca. 6-7 Minuten im Backofen / Airfryer backen