Pizzabrötchen
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Zutaten
Menge
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Reicht für ca. 6 Brötchenhälften
- 175 g Käse (ich hatte Emmentaler am Stück) oder bereits geriebenen Käse
- 175 g Kochschinken / Prosciutto, in kleine Stücke geschnitten
- 200 g Tomatensoße (ich nehme immer Tomate frito KLICK Rezepte)
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
- 2–3 TL frische Kräuter (z.B. Basilikum, Petersilie, Thymian), gerne auch TK
- Salz und Pfeffer
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Käse in groben Stücken in den Mixtopf geben und 3 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern (je nach Größenwunsch) – umfüllen. Natürlich kannst Du auch bereits geriebenen Käse nehmen.
- 60 g vom Käse entnehmen.
- Alle Zutaten von Kochschinken bis Gewürze hinzugeben und 5 Sekunden / Linkslauf / Stufe 4 vermischen.
- Backofen auf 170 Grad O/U-Hitze vorheizen. Alternativ den Airfryer vorheizen.
- Die Masse auf den Brötchenhälften verteilen und noch etwas Käse darüber geben.
- Ungefähr 10-12 Minuten im Backofen backen (im Airfryer sind es eher 7-8 Minuten).
Herkömmliche Zubereitung
- Käse reiben oder geriebenen Käse nehmen. 60 g vom geriebenen Käse beiseite Stellen.
- Restkäse in eine Schüssel geben und Zutaten von Kochschinken bis Gewürze hinzugeben und gut vermischen.
- Backofen auf 170 Grad O/U-Hitze vorheizen. Alternativ den Airfryer vorheizen.
- Die Masse auf den Brötchenhälften verteilen und noch etwas Käse darüber geben.
- Ungefähr 10-12 Minuten im Backofen backen (im Airfryer sind es eher 7-8 Minuten).