Protein-Energy-Balls
Zutaten
Menge
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Für 20 Energy-Balls á 15 g
- 175 g Datteln, entsteint
- 100 g Erdnüsse
- 50 g Chia oder Leinsamen
- 30 g Proteinpulver (Schoko)
- 25 g Mandelmus
- 30 g Wasser
- 5 g Kakao, zuckerfrei
- Optional: 2 EL Kokosnuss, geraspelt für die Ummantelung
Zubereitung im Zauberkessel
- Datteln, Erdnüsse und Chia in den Mixtopf geben. 7 Sekunden / Stufe 9 zerkleinern (alternativ im Foodprocessor kurz zerkleinern).
- Restliche Zutaten hinzugeben und 6 Sekunden / Stufe 6 vermischen (alternativ im Foodprocessor kurz vermischen).
- Aus der Masse runde Bällchen formen (ca. 15 g/Stück).
- Optional diese in geraspelter Kokosnuss wälzen.
- Im Kühlschrank lagern. Haltbarkeit mindestens 1 Woche.
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