Protein-Hüttenkäse-Taler
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Zutaten
Menge
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Für 12 Stück (ca. 6 cm Durchmesser)
- 100 g Haferflocken, kernig
- 1 Paprika (ca. 150 g, geschält gewogen)
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 Eier, Gr. L
- 200 g Hüttenkäse
- 100 g Light-Käse oder Mozzarella gerieben
- Chiliflocken (optional)
- Salz
Nährwerte pro Taler (bei 12 Stück)
- Kalorien: ca. 83 kcal
- Protein: ca. 7 g
- Fett: ca. 4 g
- Kohlenhydrate: ca. 7 g
Zubereitung im Zauberkessel
(Zubereitung auf „herkömmlichem Weg“ findest Du weiter unten)
- Haferflocken in den Mixtopf geben und 2-3 Sekunden / Stufe 7 zerkleinern. Nicht zu lange, denn sie sollen nicht zu Hafermehl gemahlen werden.
- Paprika in sehr kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe.
- Zusammen mit den restlichen Zutaten hinzugeben und 10 Sekunden / Linkslauf / Stufe 4 vermischen.
- Backofen auf 210 O/U-Hitze vorheizen.
- Aus der Masse ca. 12 Taler formen. Dafür 2-3 EL in die Hand nehmen, zu einem runden Taler formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ablegen.
- Auf mittlerer Schiene ca. 22-24 Minuten backen, bis die Taler goldbraun sind.
- Ich mag die in der Tat ohne irgendeinen Dip.
Herkömmliche Zubereitung
- Haferflocken im Mixer kurz zerkleinern. Wirklich nur 2-3 Sekunden, denn wir wollen kein Hafermehl, sondern es sollte noch etwas körniger sein.
- Paprika in sehr kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Backofen auf 210 O/U-Hitze vorheizen.
- Aus der Masse ca. 12 Taler formen. Dafür 2-3 EL in die Hand nehmen, zu einem runden Taler formen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ablegen.
- Auf mittlerer Schiene ca. 22-24 Minuten backen, bis die Taler goldbraun sind.
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